「その他(食・レシピ)」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2023.02.27
ダイエットに役立つと注目されている鯖。どうやって食べるとより効果が高いでしょうか?この記事では、鯖のカロリーと糖質量、多く含まれる栄養素を紹介します。ダイエッ…
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2023.02.25
【本日のビューティ食材:セロリ】 ビタミンCやビタミンB群をはじめ、ミネラルなど多様な栄養素を含むセロリ。その独特の香りから苦手という方もいらっしゃるかもしれ…
2023.02.18
【本日のビューティ食材:カリフラワー】 ゆですぎたカリフラワーやブロッコリーのへにょっとした食感が苦手…という方に朗報! カリフラワーは生食で楽しめる野菜だっ…
2023.02.13
夏に旬を迎えるさやいんげん。いんげん豆の若さやを食用にしたものですが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。今回の記事では、ダイエットや美容に興味がある方…
2023.02.11
春に旬を迎えるさやえんどう。えんどう豆の若いさやを食用とした野菜ですが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。今回の記事では、ダイエットや美容に興味がある…
【本日のビューティ食材:カニカマ】 スケトウダラのすり身が使われることが多いカニカマは、高たんぱくで低糖質、肌のキレイを保つのにも、ダイエットにも有効。一見、…
2023.02.08
シソは、大葉と呼ばれる通年手に入る緑色のシソと6~8月が旬の赤シソに分かれます。爽やかな香りが特徴的で、大葉は薬味や料理に使われ、赤シソは漬物やジュースなどに…
2023.02.06
亜麻仁油(あまにゆ)とはアマ科の植物の種子から抽出された油のこと。体に良いといわれる亜麻仁油の効果は、ダイエットや美容と多岐にわたります。この記事では、効果や…
2023.02.05
糖質や脂質を燃焼して、エネルギーへ変える栄養素であるナイアシン。美肌作りをサポートする作用を持ち、心の健康維持にも関わります。今回はナイアシンの働きと摂取にお…
2023.01.30
パントテン酸はあまりなじみのない名前かもしれませんが、ビタミンB5とも呼ばれ、さまざまな種類の食品に含まれます。ストレスが多い方や生活習慣病の予防をしたい方は…