「その他(食・レシピ)」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2016.06.03
緑が熟した黒オリーブはあっさり味 〝若返り成分〟ビタミンEがたっぷり。緑よりも黒の方が栄養価は高い。 ●材料(作りやすい分量) 黒オリーブ…560g オリーブ…
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ペルー料理のマリネ「セビーチェ」はキレイな人の定番サラダ! 最強栄養バランスのキヌアを肝機能に効くタウセリン豊富なタコと。 ●材料(4人分) グレープフルーツ…
ころんとかわいい茶巾絞り さつま芋は、腸内環境を整える食物繊維がダントツ!塩が甘さを引き立てます。 ●材料(4人分) さつま芋(中)…1本 塩…小さじ1/2 …
酸味があるのに、カボチャの甘さで花林糖みたいなおいしさ。 βカロテンやビタミン群などを含むカボチャは髪や爪、皮膚を健康に保つ効果も。 ●材料(4人分) A[玉…
トマトをソースの器にすれば、好きなだけ〝2度づけ〟できます。 野菜とたんぱく質を効率良くとれるひと品。好きな野菜を添えて。容器の仕切りを大根で作ると食べられる…
甲殻類はあるだけでごちそう感UP! ハワイの定番のひと皿はクセになる味。うまみたっぷりのエビ。殻には免疫力UPに効く食物繊維のキチン質が豊富。丸ごと食べて。 …
食べる頃に味が程よくなじんで美味 マグロは低脂肪・高たんぱくで、コレステロールを減らすDHAが豊富!トレビスですくって食べて。 ●材料(4人分) マグロ…15…
ボリュームのある〝おなか膨らませ〟系。スイーツみたいな見た目も◎ 大根の豊富なビタミンCは表面に多く、皮ごと食べたい。ビタミンAや胃腸を整える酵素も豊富。 ●…
ひよこ豆のフムスを大豆で。コクも塩気も優しいのに満足! 大豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモンに似た働きをもち、皮膚を健康に保つ効果が。サンドイッチを持ち運…
ほのかな甘さが効いた、上品で通なひと皿。 カリフラワーのビタミンCは熱に強く加熱調理も◎。美肌・美髪効果、ストレスケアにも効くひと皿! ●材料(4人分) カリ…