「その他(食・レシピ)」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2017.03.31
COOKING 3 焼いて 葉野菜は事前にざるに上げて水分をしっかり拭いておくと、うまみやビタミンがとどまり、おいしく食べられます。その後に焼くとジューシ…
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2017.03.29
菜の花や新玉ねぎなど、芽吹きの季節に旬を迎える春野菜は寒い時期を乗り越えて疲れ切った、私たちの肌や体を整えてくれる強力なパワーがあります。そのパワーを余すとこ…
2017.03.27
春に旬を迎える野菜は、体をキレイにする力が最強! 芽吹きの春は、みずみずしくておいしい野菜が豊富です。春が旬である野菜の最大の特徴は、冬にため込んだ脂肪や毒素…
2017.03.26
にらときくらげ、鶏ささ身のオイスターソース炒め ヘルシーながらも、コックリした味わいに満腹感もひとしお♪ ■材料(2人分) にら…10本 きくらげ(乾燥)…5…
2017.03.25
クレソンと新ごぼうのおひたし コリコリの歯応えが絶妙! 新ごぼうのやわらかさと甘み&クレソンの苦みがベストマッチ☆ ■材料(2人分) クレソン…1束 新ごぼう…
2017.03.23
焼き竹の子のバターソテー バター×チーズのまろやかな味わいと香ばしさが食欲をそそる! ■材料(2人分) 竹の子の水煮…250g パルミジャーノ・レッジャーノ……
2017.03.21
三つ葉とせりのエスニック風サラダ せりの独特な香りもエスニックドレッシングで爽やかに♪ ■材料(2人分) 三つ葉…1束 せり…2束 油揚げ…1枚 植物油…小さ…
2017.03.20
豆苗と塩豚、アサリの蒸し煮 アサリのおいしいエキスがジュワ~!シャキシャキな豆苗と弾力ある豚肉の歯応えが楽しい1品。 ■材料(2人分) 豚肉(トンカツ用)…2…
2017.03.19
ふきのとうのヨーグルトグラタン ふわふわホクホク! ほのかな酸味がおいしさの決め手! ■材料(2人分) ふきのとう…4〜5個 玉ねぎ…1/6個 バター…10g…
2017.03.17
セロリとクレソン、オレンジのサラダ 甘くてジューシーなセロリとオレンジが、クレソンの苦みと好相性! ■材料(2人分) セロリ…1本 クレソン…1束 オレンジ……