「その他(食・レシピ)」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2017.04.13
色鮮やかな菜の花には、βカロテンやビタミン類がたっぷり 旬の春野菜でお弁当の彩りを豊かに! 粒マスタードが苦手なら、わさびや和辛子を使ってもOK。 菜の花のマ…
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2017.04.12
あっさりとした味わいのサワラに、酵素たっぷりのW発酵ソースが好相性! ともに発酵食品である、みそとヨーグルトを合わせると、酵素が倍増!サワラによく絡むとろみの…
2017.04.11
レンチンで完成するバター炒め オクラは水溶性食物繊維の宝庫♥オクラは調理後、時間がたつと変色しますが味には影響せずバターでコクを加えるのがコツ。オリーブオイル…
2017.04.10
カレーの抗酸化作用と、ヨーグルトの乳酸菌でアンチエイジング! 仕上がりをまろやかにするヨーグルトは、温めることで菌の働きが活性。蒸し豆のホクホクした食感で満腹…
2017.04.09
トマトのリコピンは抗酸化作用があり、美肌効果&血糖値を抑制する効果も。レンチンするだけの煮込み料理で簡単作りおきダイエットレシピ♪ ラタトゥイユ風 【保存期間…
2017.04.08
弾力のあるかみ応えには小顔効果も!? タコをリコピン豊富なトマトでサッと煮て作る簡単レシピ♪タコが含むタウリンには、肝臓から脂肪を排出するダイエット効果が。抗…
2017.04.07
酢の酸味をだしのうまみで和らげたマイルドな味わい 急な血糖値の上昇を抑える酢は、ダイエット中のお約束♪ 鉄分豊富なうずらの卵を加えて物足りなさを解消しましょう…
2017.04.06
油揚げは栄養もコスパも◎。赤ピーマンでビタミンと彩りをプラス! 肉種を挟むだけの簡単メニュー。カリッと香ばしく焼き上げて! 油揚げの油分が気になる際は、キッチ…
2017.04.05
かぶの消化酵素は熱に弱いので、サッと炒める程度に、栄養価が高い葉も活用を。少量でうまみのある明太子が好相性です。かぶも明太子も低糖質だから「やせおか」にはぴっ…
2017.04.04
累計246万部突破!『やせおか』シリーズの料理研究家・柳澤英子先生が、『美的』読者のために週末にカンタンに 作れて、キレイになれて、たくさん食べても太らない、…