「食・レシピ」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2023.07.14
春が旬の白身魚、メバル。煮つけが定番料理ですが、ダイエットや美容に役立てるにはどのように食べたらよいでしょうか。今回の記事では、メバルの糖質とカロリー、健康や…
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2023.07.13
とうもろこしの甘みを堪能できる、コーンスープ。お腹が満たされるだけではなく、やさしい色合いやなめらかな口当たりに心も癒される料理です。この記事ではダイエットを…
2023.07.12
すぼまった口が特徴的な魚、カワハギ。身を刺身や唐揚げにして食べることが多くありますが、秋冬の脂がのった肝もおいしい食材です。この記事ではダイエットや糖質制限な…
2023.07.11
「餃子」というと焼き餃子を思い浮かべる方が多いかと思いますが、本場中国では水餃子が一般的です。厚めの皮に包んで茹でた水餃子は、タレをかけたりスープに入れたりし…
2023.07.10
あっさりしていながら野菜や肉などの奥深い味わいが楽しめる、コンソメスープ。市販の固形・顆粒だしを使えば、家庭で簡単に作れる料理です。この記事ではダイエットを行…
2023.07.09
子供から大人まで人気が高いスイーツ、プリン。なめらかな口当たりや、卵とミルクのやさしい甘みが楽しめる食べ物です。この記事ではダイエットや糖質制限などを行ってい…
2023.07.08
脂がのった濃厚な味わいが楽しめる魚、ブリ。刺身や照り焼き、ぶり大根といったさまざまな料理で親しまれている食材です。この記事ではダイエットや糖質制限などを行って…
【本日のビューティ食材:香味野菜】 香味野菜とは、しそ、ねぎ、しょうが、みょうがなど、料理を引き立てるために添える野菜のこと。 爽やかながらもクセになる独特の…
2023.07.07
とろりとした口当たりとやさしい甘みが特徴的な、甘酒。米麹とご飯、水を原料とした発酵食品でもある飲みものです。この記事ではダイエットや糖質制限などを行っている方…
2023.07.06
ほどよく脂がのった身がおいしい魚、カンパチ。クセのない淡白な味わいであるため、寿司や刺身で食べられることが多い食材です。この記事ではダイエットや糖質制限などを…