「食・レシピ」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2010.08.20
『RARE PLANT』特別通販記念レシピ、トマトを使ったレシピも今回で最終回の第3弾です。 トマトにはグルタミン酸という旨みのもとの成分が含まれています。煮…
すべて読む
2010.08.18
『RARE PLANT』特別通販記念レシピ、第2弾は「フルティカ」のレシピです。 「フルティカ」は約2cmのミニサイズのトマト。その小ぶりな実にはぎゅっとした…
2010.08.12
2日目のスケジュール 8:30〜 朝食 10:00〜11:00…ジムでエクササイズ 11:00〜11:30…プールでクールダウン(その後自主的にプールエリアに…
2010.08.10
箱を開けた瞬間にトマトの濃厚な香りが広がる『RARE PLANT(レアプラント)』のトマト。真っ赤でハリがあり、ずっしりと重いのが特徴です。デビュー記念として…
2010.08.04
低カロリーで消化吸収が良く、タンパク質が多く含まれることから長い間世界中の人たちに愛されてきた鶏肉。日本ではもも肉の消費量が多く、むね肉はその需要の少なさから…
2010.07.30
紫外線よるシミが気になるこれからの季節。紫外線対策をするだけではなく、食品から積極的にシミを消すのに効果的な栄養素を摂取することをおススメします。 シミを防ぐ…
2010.07.29
「ベジ簡単!な美的めし/12か月の176レシピ」応援企画、最終回を締めくくるのは、石坂優子さんです。『美的』本誌での連載をまとめたこの本に、新たな視点で作る料…
2010.07.28
イタリアンレストラン「タツヤ・カワゴエ」のシェフ、川越さんからバトンを受け取ったのが、禅料理店「蔬菜坊」の料理人、佐川勝朗さんです。 蔬菜坊といえば、旬の素材…
2010.07.27
前回に引き続き、今回も「ベジ簡単!な美的めし/12か月の176レシピ」で登場されたシェフやエピソードをご紹介します。 今回は、2年目に連載していただいた、今を…
2010.07.26
『美的』本誌で3年間連載された、食べて「キレイ」をめざす料理連載「美的めし」が、このほど書籍化され、現在、好評発売中です。 連載された内容のほかに、美的.co…