「その他(食・レシピ)」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2016.08.10
ごま油の風味で塩分を控えめに ごま油やにんにくなどの風味が強いものを加えて塩分をカット。アクが少ない小松菜は、鉄分が多く女性にうれしい食材。 材料(2人分) …
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吸収しにくいオイルでヘルシーに ココナッツオイルは体内に入るとすぐに肝臓に運ばれ、効率良く分解・燃焼されます。冷やすと固まるオイルの性質を生かしています。 材…
焼くと甘くなるバナナを使った バナナをココナッツオイルで焼くと、相乗効果で甘みが増す上、血糖値が緩やかにUP。また、卵でたんぱく質もとれます。 材料(2人分)…
コラーゲン生成を助けるお酢を食べやすく お酢に含まれるアミノ酸は、シミやくすみを防ぐ役割が。トマトはビタミンEとリコピンが豊富で、若返りを狙え、味もまろやかで…
スーパーフードを一手間で食べやすく 強力な抗酸化作用をもつケールは、ドレッシングでよくもみ込むとやわらかくなって食べやすくなります。発酵食品のヨーグルトでシー…
腸を活性化させるキムチを代用! セビーチェは南米で食べられている魚介のマリネ。本場ではチリソースを使いますが、私は発酵食品のキムチで作ります。手軽にキレイが信…
美肌効果の高いみそとアボカドを投入 食べ応えのある照り焼きチキンに、発酵食品のみそを加えてイソフラボンも同時に摂取。食べる美容液といわれるアボカドを加えて美容…
すりごまベースで食べ応えアリ 中東で食べられているタヒニソースは、抗酸化作用に優れたごまがたっぷり。食べ応えのあるソースです。 材料(2人分) すりごま 1/…
腹もちのいいヘルシーデザート オメガ3が豊富なチアシードのプルプル感を生かした簡単スイーツ。満腹感があるのにヘルシーで体にうれしい♪ 材料(4人分) カカオ甘…
たっぷりの野菜と和えてモリモリ 夏らしく大葉やミントを使っていますが、家にある食材やハーブを加えて適当に作ってもおいしくなるサラダです。 材料(2人分) キヌ…