「その他(食・レシピ)」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2016.09.14
紫と緑の組み合わせが鮮やかな麗しサラダ。しょうがを使ったドレッシングで、後味も爽やか。 〈材料(2〜3人分)〉 マスカット(皮ごと食べられるもの)…1/2房 …
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どこか〝土っぽい〟食材の組み合わせは、ワインによく合います。ビーツはローストすると甘みが増して美味。 〈材料(2〜3人分)〉 イチジク…2個 ビーツ…250g…
ブドウに、焼いてとろっとろになったチーズを絡めながらいただきます。ワインとの相性は断然良し! 〈材料(作りやすい分量)〉 ブドウ(皮ごと食べられるもの)…小1…
簡単クリーミー仕立てのカボチャが〝合いの手〟になり箸が進みます。エビはレモンの皮とゆでると風味がアップ。 〈材料(2〜3人分)〉 グレープフルーツ…1個 エビ…
焼きサバの塩味が柑橘の味を引き立てて新鮮な味わい。グレープフルーツはくずれやすいので最後に合わせます。 〈材料(2〜3人分)〉 ピンクグレープフルーツ…1個 …
オリーブオイルだけで仕上げたさっぱりサラダ。ズッキーニをせん切りして、サラダ感覚で食べて。 〈材料(2人分)〉 グレープフルーツ…1個 ズッキーニ…1/2本 …
2016.09.12
鉄分、ミネラル、クエン酸をたっぷり補給 〈材料(2人分)〉 鶏レバー…150g A[塩…小さじ1/4 黒こしょう…少量 酒…大さじ1] 小麦粉…大さじ1 しい…
冷蔵庫で1週間保存OK。作りおきでパンのお供に 〈材料(2人分)〉 鶏レバー…200g セロリ…1本 にんにく…1片 エクストラバージンオリーブオイル…大さじ…
鶏肉から溶け出した成分も丸ごと摂取! <材料(2人分)> 鶏胸肉…300g A[にんにく…1片 しょうが…1片 日本酒…大さじ1 塩…小さじ1/4 白こしょう…
イミダペプチドとクエン酸で疲労回復を促進! <材料(2人分)> 鶏胸肉…300g A[日本酒…大さじ1 塩…小さじ1/4] ズッキーニ…1/2本 セロリ…1本…