食・レシピ
2021.8.14

【お取り寄せ】地産地消、安心安全、作り手の思い…美容賢者注目のお取り寄せ9選

食べること大好き!でも体にいいこと、環境にいいことにも積極的に取り組んでいる3人の賢者に今ハマっているお取り寄せについて、語り合っていただきました。オーガニックライフを実践するおいしいもの好き3人が体も心も喜ぶお取り寄せについて語り尽くします!

“美的”なおいしいお取り寄せ座談会

ブランディングディレクター

佐藤香菜さん

フリーランスPR

松波砂耶さん

粮理家・ ウェルネスフードスタイリスト

松見早枝子さん

食べて応援できるなら喜んでお取り寄せしたい!

松波さん(以下、敬称略) 去年から地元の愛媛と東京を行き来しながら仕事をしているんですけど、地元で食べる食材たちの鮮度がやばくて(笑)!

佐藤さん(以下、敬称略) やっぱり産直は違いますよね。私も夫の実家からいただく野菜の味の濃さに感動します。

松見さん(以下、敬称略) 東京で野菜を買うと高いので私も産直を活用します。「NOTO高農園」の野菜セットは、お値段以上の量に驚くはず(笑)。上手に管理すれば2〜3週間はもつのでコスパも◎。元々業務野菜専用でレストランに卸していたのですが、コロナ禍の影響で個人販売を始めたそう。

\珍しい野菜を含め10〜12種がセットに!/
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日本全国のホテルやレストラン、百貨店など業務専用野菜の取り引きをしていた「NOTO 高農園」が個人販売をスタート。
「石川県能登島の赤土で育つミネラルが豊富な野菜が家庭でも楽しめます」(松見さん)
NOTO 高農園 グランシェフ御用達の野菜セット ¥3,000

松波 飲食業界に限りませんがかなりの打撃を受けてますよね。一時期は、なじみのレストランも軒並み休業で、応援の意味も込めてお取り寄せしたりも。

佐藤 元々お取り寄せは好きでしたが、昨年から意識が変わった気がします。

松見 確かに。この農園は若いご夫婦が営んでいて、私も農業と実直に向き合うふたりを応援したい気持ちがありました。

松波 愛媛でミカン農園を構える友達夫婦。地域活性化のために夫が地元の愛媛に戻ったのですが、「タンジェリン」を始めて今、大人気です!

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“地産地消の良いものを知りたくて地元の四国を中心にお取り寄せ中”
愛媛県宇和島市にあるミカン農家直送のフレッシュなミカンを丸ごとしぼった贅沢なジュース。
「右は宇和島で生まれた品種“南柑20号”で軽い口当たりと優しい甘み。左は“はるか”という品種で、クリーミーな舌触りと爽やかな苦みが美味」(松波さん)
タンジェリン みかんジュース 2本セット ¥3,500
※現在、完売中。次回入荷は11月頃を予定。

佐藤 パッケージもかわいい♪ 私は「どこでもそら」の有機栽培で作られたお茶を推薦します。ここもパッケージがかわいくて、ギフトにも最適。

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和歌山県熊野地方で農薬を使用せず、お茶を栽培。自然豊かな山間部で丁寧に育てられた茶葉を、機械任せではなく、職人の細やかな技術で製茶。自然の甘み、上品な香りでスペシャルブレンドティーも豊富!
(左から)
上焙じ茶×生姜×レモングラス(缶) 2g×12p ¥1,566
和紅茶(缶) 2g×12p ¥1,242

松見 私も「FISHSTAND」のごちそうコンフィはギフトにもします。乱獲を防ぐサスティナブルな漁獲方法を取り入れたブランドなんですよ。

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(c)Nobuki Kawaharazaki
三浦半島の城ヶ島でマグロを専門にした卸問屋。保存料、着色料などすべての添加物不使用のコンフィシリーズは、加熱、調味済みなので開封してそのまま食べられる手軽さ。
「サンドイッチやパスタの具にしても!」(松見さん)
FISHSTAND ごちそうコンフィ
(左から)
まぐろコンフィ 200g ¥864
さばコンフィ 160g ¥756
かじきコンフィ 180g ¥864

佐藤 急ですが今、餃子にハマっていて冷凍庫がパンパンです(笑)。「タシデレ」は前職の職場の近くにあったお店で通ってましたが、去年から通販も始めて。チベット文化の発信地にもなっていて、チベット人スタッフの支援もしています。純粋においしいけど、背景を知ると応援したくなりますね。

\特製うま辛ソースと一緒に♪/
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“純粋においしいことに加えて、応援したくなる背景も新たな基準に!”
チベット人オーナーによる、関東唯一のチベット料理レストラン。チベット人シェフたちによる本場の料理がいただける。
「キャベツなどの野菜とチーズを包んだヘルシーな餃子“モモ”は、化学調味料も使っていないので何度でも食べたくなるおいしさ!」(佐藤さん)
チベットレストラン&カフェ タシデレ ベジチーズモモ 10個入 ¥1,500

松見 私も一時は完全オーガニック食にこだわっていましたが、今は作り手の思いに共感できるものを選びたいという気持ちが大きいです。

松波 今ってみんなアマゾンでポチる感覚で、レストランや生産者とつながることができますよね。オンラインを強化してなかったお店の台頭がうれしい!

佐藤 「按田餃子」はお店だと並ぶからオンラインだとすぐに買えていい! 美容にうれしい効果が詰まった餃子と、あの秘伝のたれがやみつき♪

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国産の鶏と豚をベースにした餃子は奥深い味わい。美肌や血液浄化に効果のある有機ハトムギ配合の自家製の皮がもっちりしている。
「最近は餃子以外のメニュー“ラゲー煮込み”なども販売していて要チェック」(佐藤さん)
按田餃子 おすすめセットB ¥5,076

松波 最近はなるべくごみを生み出さない“ゼロ・ウェイスト”という価値観も気になっていて。廃材を再利用して建築されたビール工場「KAMIKATZ BEER」の飲み比べセットは餃子にも合いそうだね。

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リデュース、リユース、リサイクルに取り組み、廃材を再利用して建築されたビール工場でつくられた、徳島県上勝町のエコクラフトビール。
「上勝町特産の柚香をブレンドしてインターナショナルビアカップ2019で金賞を取ったビールほか、ユニークな味わいを飲み比べたい!」(松波さん)
RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ BEER レギュラービール飲み比べセット 6本セット ¥4,290

松見 最近だと大人数は呼べないけれど、友人と自宅で食事するときもお取り寄せは大活躍!デザートも気になります。

松波 実は7年前に遅延型の乳製品アレルギーになって、そこからヴィーガンスイーツを探して見つけたのが「プレマルシェ・ジェラテリア」。乳製品不使用なのにクリーミー!

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正統派のイタリアンジェラートでありながら、和素材のユニークなフレーバーも。
「ミルクベース、ノンミルク、ソルベ、ヴィーガンの4タイプから選べます」(松波さん)
プレマルシェ・ジェラテリア ナチュラル・イタリアンジェラート 各132cc 6個セット ¥3,000

松見 ギルトフリーなスイーツ、もっと知りたい♪ 「FAR EAST BAZAAR」のクッキーアイスもおいしいのに、砂糖不使用で低GI値です。

\ギルトフリーなデザート♪/
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“作り手の思いに共感できる安心安全な食品を選びたいです”

一般的な小麦粉よりも栄養価が高く、糖質やグルテンが少ない古代小麦のクッキーを使用。
「ソイミルクやココナッツミルクのジェラートで、果実やヤシの花蜜などの甘さが優しい味わいです。個人的にはカカオの味がしっかりするデーツ&カカオがおすすめ♪」(松見さん)
FAR EAST BAZAAR 古代小麦のヴィーガン・ジェラートクッキーサンド
(上から)
花蜜ソイミルク ¥594
ピスタチオ ¥783
デーツ&カカオ ¥594

佐藤 どっちもおいしそう♪ いよいよ冷凍庫がパンパンになりますね(笑)。

『美的』9月号掲載
撮影/よねくらりょう スタイリスト/来住昌美 構成/越後有希子、正木 爽・宮田典子(HATSU)

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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