食・レシピ
2021.4.30

GWは家呑みを楽しむ♪|糖質低め! 美のプロおすすめの白ワイン3選で至福の時間

美容人の中にはお酒を素敵にたしなむ人がひそかに多くいます。楽しい、おいしい、心も体もリラックス、は美に効く! ということの表れかもしれませんね。美容通&お酒通な8人に、最近の“とっておき”を語っていただきました。今回は「白ワイン」をご紹介♪ ワインはブドウのポリフェノールが豊富で、醸造酒の中でも糖質低めなのでおすすめ! ぜひチェックして。

至福の家呑み、何飲む?リスト【白ワイン編】

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シャルドネ種など、主に白ブドウから造られます。果皮を使わず、果汁のみを発酵させるため、赤ワインより渋みが少なく、軽やかな味わい。ポリフェノールの抗酸化作用は赤ワインより高いといわれ、消化・吸収されやすいそう。

ヨーロッパのソムリエが注目するイスラエルワイン

\AtsushiさんLOVE/
(1)ヤルデン・シャルドネ
レモンや青リンゴのような果実の味わいに、バニラなどオーク由来のニュアンスが広がり、飲みやすい。

「芳醇な香りの余韻が長く続くのもいいワインの証拠。イスラエル航空のファーストクラスでも提供されるのに買いやすい!」

750ml ¥3,410(編集部調べ)
(ミレジム)

 

「世界が白に目覚めた」エレガントな白

\門司さんLOVE/
(2)クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン
世界中で人気のニュージーランドのワイン。ピュアな果実味の中にハーブのような爽やかさが広がり、軽やかに飲める。

「サラダはもちろん、揚げものやハンバーグなど濃い味のものに合わせてもおいしいです」

750ml ¥4,257(編集部調べ)
(MHD モエ ヘネシー ディアジオ)

 

とにかく華やかな辛口オーガニック

\村山さんLOVE/
(3)クマ オーガニック トロンテス
バラやジャスミンのようなうっとりする香りが広がるアルゼンチンのワイン。心地いい酸味と甘さで飲みやすく、何より、オーガニックワインでこの価格はうれしい!

「デイリーワインに。チーズを使ったパンやケーキにも合います」

750ml ¥1,265(編集部調べ)
(スマイル)

 

教えてくれたのは…
ライフスタイルプロデューサー Atsushiさん
キレイになるスープ&サラダレシピが評判。「毎晩白ワイン1本」から節酒して、2か月で体脂肪が2.5kg減!

美容エディター 門司紀子さん
6月の料理レシピ本発売に向けて奮闘中。
「お酒は料理をさらにおいしく、場をさらに楽しくする名脇役!」

料理家 村山由紀子さん
何気ない食材や味の組み合わせのセンスが素敵。お酒は週2~3回、1回1~2杯をたしなむ。

 

『美的』2021年6月号掲載
撮影/sono(bean) スタイリスト/洲脇佑美 構成/旧井菜月、松田亜子

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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