石坂優子の「キレイを養う★美味旬★レシピ」石坂優子の「キレイを養う★美味旬★レシピ」が連載スタート！

初めまして!! 石坂優子と申します。

これから月に1回、皆様へ「健康とキレイのためのレシピ」をお送りいたします。私のおススメレシピを紹介する中で、私が毎日気をつけていることや、美容・健康に効く食べ合わせ、簡単に調理できるポイント、おススメする食材や栄養効果などもお伝えしていこうと思っています。

是非1度私が紹介する料理を作って、毎日少しずつ食について意識して実践してみてください!!! 美は1日にしてならず!!!
でもきっと1年後には皆さんの身体にうれしい変化があるはず…!? どうぞお楽しみに☆

今5年前、中学時代の部活動の影響で人よりも少したくましい体型の持ち主だった私は、これではダメだ！と、自分の食について深く考え、母からの教えをもとにした自己流の食事法で全面的な食生活の改善を行いました。その結果、なんと2年間で約10kgの減量に成功!!!

その成果を試すかのごとく、「2007 ミス・ユニバース・ジャパン」に応募し、ファイナリストに合格。半年間のトレーニングを通して、「ミス・ユニバース・ジャパン」のナショナルディレクター、イネス・リグロンや公認栄養士、エリカ・アンギャルの教えから美容と食の深い関わりあいに更に興味を持ち、食の道へ進むことを決意しました。

日本大会出場後、本格的に食について学ぶために昭和女子大学短期大学部食物科学科へ入学。栄養・調理・美容について学び、栄養士の免許を取得しながらもオーガニックレストランのキッチン、オーガニックカフェのスイーツ、フードコーディネーターのアシスタント等の経験を積み、2009年には栄養士とサプリメントアドバイザーの資格取得を果たしました。

現在は、更に今までの食事法に栄養士的観点をプラスした食事法を確立し、モデルを軸に、栄養アドバイザー、フードコーディネーター、ミス・ユニバース・ジャパン主催ビューティーセミナー（栄養入門）の講師としても活動中です。

それでは、どうぞよろしくお願いいたします！

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。