「食・レシピ」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2023.09.23
【本日のビューティ食材:バジル】 イタリアンに欠かせない食材・バジルは、抗酸化作用の強いβ-カロテンやビタミンEが豊富。さらに、カルシウムや鉄、マグネシウムな…
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2023.09.16
【本日のビューティ食材:きなこ】 きなこは大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品。たんぱく質が豊富な大豆を原料としているので、良質なたんぱく質がとれるう…
2023.09.14
「腸をきれいにする」といいことがたくさん!便秘を改善して美肌になり、ダイエット効果や免疫力UPまでも。腸内環境を整えるには、食物繊維や発酵食品が欠かせません。…
2023.09.12
「赤身肉」がダイエットにいい!と聞いたことがある人も多いのでは?その噂、大正解!脂質に注意して、調理法にも工夫をすることでよりダイエット向きに。運動習慣がない…
2023.09.09
【本日のビューティ食材:とうもろこし】 夏も終盤を迎えると、夏の味覚を存分に味わい尽くしたくなります。とうもろこしが手に入る時期、そのままボリボリいただくのも…
2023.09.02
【本日のビューティ食材:シャインマスカット】 ちょっと小粒だったり、小さい房だったり、シャインマスカットがお手頃に手に入ったら、ぜひサラダに活用を。種もなく、…
2023.09.01
栄養価が高いのに、低糖質でダイエットにも美容にも良いとされるキヌア。キレイになりたい女子にはうれしすぎるスーパーフードなのです!さらにはホルモンバランスまで整…
2023.08.26
食事で頭皮環境を整えて、黒髪も白髪もきれいにキープ!今回はレバーとチーズを使ったレシピをご紹介。 レバーのスパイスチーズソテー ビタミンB2や亜鉛のほか、メラ…
【本日のビューティ食材:イチジク】 「不老不死の果物」として知られるイチジクは、ポリフェノールが豊富でアンチエイジング効果が驚異的。世界三大美女の一人クレオパ…
2023.08.25
食事で頭皮環境を整えて、黒髪も白髪もきれいにキープ!今回は魚介類を使ったレシピをご紹介。 魚介のアンチョビソテー 亜鉛や銅など、不足しがちな白髪をケアする栄養…