「食・レシピ」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2017.02.08
パクチー好きにとって、フォー×パクチーは鉄板メニュー!加熱料理に向かないパクチーも、トッピングとしてなら温かく食べられて、ビタミンCも壊れません。  …
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2017.02.07
ベトナム発のサンドイッチ、バインミーは、好みの具材に加えて、パクチーをたっぷり挟み込むのが定番。ダイエットにはバンズをライ麦パンにして、よりヘルシーにアレンジ…
2017.02.06
ビタミンCが豊富なカリフラワーをラムに添えれば、ラムに含まれる亜鉛や鉄が体に吸収されやすくなります。パンチのあるラムと優しいカリフラワーの味のバランスも絶妙!…
2017.02.05
キヌアは、食物繊維やカリウムを豊富に含み、ダイエット効果の高いスーパー美容食材。たんぱく質やミネラルたっぷりのラムとの組み合わせで〝キレイにやせる〟をサポート…
2017.02.04
甘いしょうゆの香りが食欲をそそる、和風ピラフ。牛肉は低脂肪の赤身をチョイスし、ざっくり切ったきのこをたっぷり使ってカサ増しすることで、カロリー控えめのダイエッ…
忙しいからといって朝食を抜いてしまう女性も多いでしょう。しかしお隣の韓国では、朝食をしっかり摂ることが大切とされています。そんな韓国のオルチャン(韓国語で美女…
2017.02.03
4種類のきのこをふんだんに使い、卵とベーコンでたんぱく質もしっかり補給。さらに、バルサミコ酢には、血糖値の上昇を抑えて、脂肪がたまりにくい体にしてくれる働きが…
2017.02.02
高たんぱく&低カロリーな鶏胸肉に、グレープフルーツ、ナッツなどのビタミンがたっぷり。雑穀のプチプチ感やアボカドのねっとり感など、さまざまな食感が味わえます。 …
2017.02.01
こってりとしたアボカドに淡泊な豆乳クリームが見事にマッチ。エビ同様、赤み成分のアスタキサンチンを含むカニをプラスして、細胞の老化を防止し元気な肌を目指します。…
2017.01.31
うまみの濃い魚介のだしが深い味わいへ導く、まろやかなスープ。免疫力を上げ美白を狙えるカリフラワーや、タウリンやビタミンを含むアサリで美しい肌作りをサポートしま…