【メルキュール東京日比谷】東京バレエ団監修｜名作「白鳥の湖」の世界に没入する夏のアフタヌーンティーを開催

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「劇場の舞台美術」をデザインコンセプトに掲げるホテル「メルキュール東京日比谷」にて、7月17日（金）より、東京バレエ団監修によるチャイコフスキー三大バレエの第二弾、名作『白鳥の湖』をテーマにしたアフタヌーンティーの提供がスタート！

チャコットの限定ディスプレイも！劇場のような空間で楽しむ「白鳥の湖」の世界

期間中は、ダンス用品総合メーカー「チャコット」による華やかな特別ディスプレイが館内を彩ります。1階ロビーには、主役オデットの繊細な衣裳とペーパーアートが融合した洗練されたインスタレーションが登場。さらにレストランのテーブルには、羽根の質感やチュールの透明感にこだわった手のひらサイズの「オリジナルミニチュチュ」や、実際の舞台美術パネルが用意され、まるで劇場の特等席にいるかのような臨場感を味わえます。

公式アンバサダーには、9月の公演でオデット／オディールを演じる東京バレエ団プリンシパルの沖香菜子さんが就任。沖さんは「スイーツやセイボリー、ドリンクの一つひとつに物語の情景が落とし込まれており、まるで舞台を鑑賞しているような気分に。白を基調とした美しいビジュアルはもちろん、味わいにも工夫が感じられます」と魅力を語っています。

名作「白鳥の湖」をテーマにしたアフタヌーンティーのメニューは？

アフタヌーンティーが楽しめるのは、パリ・オペラ座のトップダンサー「エトワール」が舞台を舞い踊る軌跡を表現した大きなオブジェが天井から見守る館内のレストラン・カフェ＆バー「ラ・セヌ」。気になるメニューは東京バレエ団が監修する、ブルネイステル版『白鳥の湖』の登場キャラクターや情景を落とし込んだ、美しきラインナップ。 上段には、ホワイトチョコレートの羽根でヒロイン・オデットを表現した「スワンシュークリーム」や、バレエのチュチュをイメージした「ホワイトグレープフルーツのムース」など可憐なスイーツが。下段には、ブラックスワン（オディール）をイメージした「チョコレートフィナンシェ」や、作中の「スペインの踊り」「ナポリの踊り」にちなんだ伝統菓子が並びます。

また、湖面の静寂を“白”で表現した涼やかなセイボリー（白身魚と白い茸のテリーヌ、白玉蜀黍のヴィシソワーズなど）も夏にぴったりの味わい。 ウェルカムドリンクや、チャコットのロゴとダンサーのシルエットがあしらわれた「ライトブルーラテ」をはじめ、充実のフリーフローとともに、贅沢な夏のひとときを過ごしてみては？

【期間】2026年7月17日（金）～9月30日（水）

【時間】13:30～17:30

【価格】8,000円（税込）

※ 事前のご予約が必要です。

「メルキュール東京日比谷」
東京都千代田区内幸町 1-5-2
03-3503-5051
https://www.mercure-tokyo-hibiya.com/

レストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」
【営業時間】
朝食 07:00 - 10:30
ランチ 11:30 - 13:30 (L.O.)
ディナー 17:30 - 21:00 (L.O.)
アフタヌーンティー 13:30 - 17:30 (L.O.）
アラカルト・ケーキ 13:30 - 21:00 (L.O.）
バー 11:30 - 21:00(L.O.)