食・レシピ
2016.6.23
美容賢者の体に優しい家呑みごはん｜vol.3｜パクチーとカッテージチーズの山椒風味サラダ
ブータンのサラダ「ホゲ」をアレンジ。コラーゲンのもとになるビタミンCとたんぱく質たっぷり。ノンオイル！
パクチーとカッテージチーズの山椒風味サラダ
材料（2人分）
パクチー…４株（約７０g）
トマト…１/２個
新玉ねぎ…１/４個
A【カッテージチーズ…８０g
一味唐辛子…小さじ１/６
粉山椒…少量
塩…小さじ１/５】
作り方
1パクチーは根元を切り、３〜４㎝の長さに切る。トマトはざく切りに、新玉ねぎはみじん切りにする。
2ボウルに新玉ねぎとAを入れてよく混ぜ、パクチー、トマトを加えて全体を和える。
美的7月号掲載
食材監修／浅野まみこ 撮影／sono（bean） スタイリスト／今田 愛 デザイン／最上真千子 撮影協力／UTUWA 構成／松田亜子
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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