食・レシピ
2022.02.07
ターメリックジンジャー豆乳ラテで内側からポカポカに♪｜キレイになれる温活cafe
キレイになれるホットドリンクで内側からキレイに温活してみて♪胃腸の調子を整えるドリンクで温める体をゲット！
キレイになれる温活cafe【ターメリックジンジャー豆乳ラテ】
胃腸の環境を整えて温まる体に
「食べ物の消化・吸収がうまくいかないと体の熱を作り出すことができないので、胃腸や肝臓の働きを整えるターメリックが活躍！温め食材代表のしょうがも入れてポカポカに」
材料（ティーカップ約2杯分）
無調整豆乳…300ml
ターメリック…小さじ1
下ろししょうが…小さじ1/2
てん菜糖…小さじ1/2～
作り方
（1）鍋に無調整豆乳とターメック、下ろししょうがを入れて火にかける。
（2）沸騰したら火を止め、てん菜糖（量は好みで調整）を加えて器に注ぐ。
門司さんの新著♪
『たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ”』 ￥1,430（小学館）
『美的』2022年1月号掲載
撮影／よねくらりょう スタイリスト／大島有華 料理作成／門司紀子 栄養素監修／高杉保美 構成／越後有希子
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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フリーランスエディター＆ライター
門司 紀子
大学在学時からCanCam編集部にて編集アシスタントとして“雑誌づくり”のキャリアをスタート。約20年、フリーランスエディター＆ライターとして活動。趣味は料理とゴルフ。Instagram（アカウント：norikomonji）でも、料理レシピや“mondeli”ケータリング写真を発信中
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バイタリティあふれる行動力で、エディターだけに留まらず、料理やスポーツなど、美にまつわる仕事をこなす。レシピ＆料理作成、スタイリング、撮影、執筆まで自身で行っている新著は要チェック！