豆乳、缶づめ、炭酸まで！？「そうめんのつけつゆアレンジ」8選｜入れるだけで超簡単♪
いよいよ本格的な暑～い夏。
「暑くて食欲がない…」となりがちなこの季節ですが、そんな時に重宝するのが、「そうめん」ですよね。
のどごしが良く、さっぱりいただける夏の料理の定番。ですが、やはり飽きてしまうという声も…。ということで、今回は、夏の終わりまで飽きずにそうめんをいただける「そうめんのつけつゆアレンジ」をご紹介！つゆに足したり、割り材を変えたりするだけなので、「暑くて料理が面倒…」という時にもぴったりです。
今回、使ったのはこれ！
キッコーマン 濃いだし 本つゆ 1.8L（ハンディペット） ￥760／1L（ペットボトル） ￥455／500ml ￥320 ※すべて税抜・編集部調べ
かつお節、まぐろ節、いわし節、宗田かつお節と、真昆布の合わせだしを使用し、しょうゆに糖を加えてかえした“熟成かえし”を合わせることで、しっかりとした旨みを味わえる濃縮つゆ。そうめんつゆとしてはもちろん、炒めものや煮物、つけかけなど幅広く使える万能調味料です。
濃縮4倍で、コスパが良いのも人気の秘密。
アレンジ1. ピリリとしたアクセントで食欲倍増！「花椒つゆ」
まずは、花椒とラー油を入れるだけでできちゃう「花椒つゆ」。花椒とラー油の辛味と風味が加わった、ちょっぴり大人な味わいが楽しめます。シビれる美味しさで、食欲倍増！
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・水 180ml
・花椒（粉末） 適量
・ラー油 適量
【作り方】
器で「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と水を合わせ、花椒とラー油を加える。
アレンジ2. やみつき具材トリオで作る！「悪魔風つゆ」
卵、揚げ玉、青のりを入れるだけでできちゃう「悪魔風つゆ」は、その名前の通り、一度食べたらやみつきになること間違いなし！大人から子どもまで幅広く楽しめる味わいになっています。お好みでごま油を加えてもGOOD。
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・水 180ml
・卵黄 2個
・揚げ玉 10g
・青のり 適量
【作り方】
器で「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と水を合わせ、卵黄と揚げ玉、青のりを加える。
アレンジ3. 魚の栄養も一緒に摂れる！「にしんそば風HOTつけつゆ」
「そうめんだけだと栄養が…」という人にも嬉しい「にしんそば風HOTつけつゆ」。缶詰めのいわしを使えば、にしんそばのようなつゆが手軽に楽しめます。そうめんはもちろん、うどんやそばにも活用できますよ♪
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・水 180ml
・いわし缶（蒲焼き） 2/3缶（60g）
・しょうが（おろし・チューブ） 1cm
・七味唐辛子 少々
【作り方】
1.耐熱容器に「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と水を合わせ、いわし缶としょうがを入れ、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
2.器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
アレンジ4. やきとり缶を使えば超簡単！「鴨南蛮風HOTつゆ」
缶詰を使ったアレンジその2は、「やきとり缶」を加えた「鴨南蛮風HOTつゆ」。缶詰のやきとりを加えて、電子レンジでチンするだけで、肉の旨みを感じられるつゆが出来上がります。しょうがや七味唐辛子の薬味も夏にぴったり！
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・水 180ml
・やきとり缶 4切れ
・しょうが（おろし） 1cm
・七味唐辛子 少々
【作り方】
1.耐熱容器に「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と水を合わせ、やきとり缶としょうがを入れ、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
2.器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
アレンジ5. 美容にも◎オリーブオイルをちょい足し「オリーブオイルつゆ」
美容にも嬉しい「オリーブオイル」を少し加えるだけでも、いつもと違った味が楽しめます♪程よいコクがプラスされ、満足感もアップ！
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・水 180ml
・デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 適量
【作り方】
器で「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と水を合わせ、「デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル」を加える。
アレンジ6. 豆乳のまろやかさとラー油の辛味がたまらない！「クリーミー担々麺風つけつゆ」
そうめんといえば、さっぱりとしたイメージですが、物足りなさを感じるときは、こちらの「クリーミー担々麺風つけつゆ」がおすすめ！豆乳のまろやかさと豆の旨み、すりごまの風味とラー油の辛さがマッチして、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・キッコーマン おいしい無調整豆乳 180ml
・白すりごま 大さじ1
・ラー油 少々
【作り方】
器で「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と「キッコーマン おいしい無調整豆乳」を合わせ、白すりごまとラー油を加える。
アレンジ7. 洋風だけど、さっぱり！「豆乳カルボナーラ風つゆ」
まさに、和と洋のコラボレーションが楽しめる、カルボナーラ風の「豆乳カルボナーラ風つゆ」。美味しくいただけるのはもちろん、豆乳の栄養も摂れて一石二鳥です！
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・キッコーマン おいしい無調整豆乳 180ml
・粉チーズ 10g
・黒こしょう（あらびき） 少々
【作り方】
器で「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と「キッコーマン おいしい無調整豆乳」を合わせ、粉チーズと黒こしょうを加える。
アレンジ8. 炭酸プラスレモン汁で驚きの爽やかさ！「炭酸レモンつゆ」
最後はちょっと驚きの炭酸を使った「炭酸レモンつゆ」。シュワッとした口当たりとレモンの風味が、爽やかさをアップさせてくれます。
【材料】2人分
・キッコーマン 濃いだし 本つゆ 60ml
・炭酸水（無糖） 180mla
・レモン汁 適量
【作り方】
器で「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」と炭酸（無糖）を合わせ、レモン果汁を加える。
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暑くなるこれからの季節にイチオシのそうめんアレンジつゆ、ぜひあなたもトライしてみて！
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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