食・レシピ
2016.7.11

イチジクタブレ

イチジクImg00082

イチジクの甘みと酸味が効いた、みずみずしいタブレ。サラダにも、デザートにも

○材料
クスクス…1/4カップ
A[熱湯…50㎖ 塩…少量 オリーブオイル…小さじ1]
イチジク…4個
紫玉ねぎ…1/10個
B[レモン汁…大さじ1/2 白ワインビネガー…小さじ1/2 レモンの皮…少量 塩…少量 オリーブオイル…大さじ1]

○作り方
❶ボウルにクスクスとAを入れ、軽く混ぜる。ラップをして5〜10分蒸らしたら、フォークで全体をほぐす。
❷イチジクは一口大に切る。紫玉ねぎはみじん切りにして、塩少量(分量外)をもみ込んで10分程おく。水(分量外)にさらして水気をきる。
❸別のボウルにBを混ぜ合わせ、紫玉ねぎを加えて混ぜる。さらに①とイチジクを加えて和える。

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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