【2026最新】「黄ぐすみ」の原因と対策｜生活習慣・スキンケア・サプリ

肌色が黄色に傾く「黄ぐすみ」って？今回は、黄ぐすみの状態から、大人の黄ぐすみ３大要因、黄ぐすみリスクチェック、黄ぐすみを進行させない生活習慣見直しポイント、おすすめのコスメ＆サプリメントまで、まるっとご紹介します！生活やスキンケアを見直して、黄ぐすみを予防しましょう♪

そもそも【黄ぐすみ】とは？

肌の色が黄色っぽくなり透明感が失われた状態

本来の色が黄み寄りの“イエベ”と呼ばれる肌とは、まるで別の話。外的＆内的な要因で、肌の中にあるたんぱく質が黄色く変化し、見た目の色に影響を与えている状態のこと。

左の写真は、黄ぐすみ肌の状態をわかりやすく示した合成画像。黄ぐすみは加齢によって長年にわたり少しずつ進むため、自分では気づきにくいことも。

ロート製薬が人工皮膚モデルを用いて作った、黄ぐすみの肌モデル。右が黄ぐすみのない皮膚モデル、左が角層に糖化（黄ぐすみ）を起こした状態の皮膚モデル。左は見た目の透明感が失われていることがわかる。（画像提供／ロート製薬）

大人の黄ぐすみ【３大要因】

美白ケアや角質ケアに励んでいても抗えない、大人の肌の黄ぐすみの正体は？
40代、よく寝た日でも、肌がなんとなくくすんでいる。ファンデーションが白浮きしたり、ピンクのチークが似合わなくなってきた…。そんな人は、肌が黄ぐすみしている可能性大。生まれつきとは異なり、年を重ねて肌色がだんだん黄色に傾いているのです。

人間の体は、水分と脂質を除くと、ほとんどがたんぱく質でできています。皮膚の弾力線維や基底膜、角層細胞などもたんぱく質。たんぱく質には、糖や酸化脂質がある環境で熱が加わると、それらと結びついて変性する性質があります。糖が結びつくことを “糖化”、酸化脂質が結びつくことを“カルボニル化”といいます。糖化やカルボニル化が進むと、「ＡＧＥｓ」（終末糖化産物）、「ＡＬＥｓ」（終末脂質過酸化産物）という、黄褐色にくすんだ物質に変化します。パンを焼くと茶色くなったり、古い油で調理した揚げものが茶色かったりというのと同じ。これが肌の中に増えると、徐々に黄ぐすんだ印象になっていくのです。

糖化やカルボニル化には、食事でとった糖質や肌の脂質が関与しています。その過程には酸化ストレスも関わるため、体の抗酸化力が低下した大人は、若い人より糖化やカルボニル化が起こりやすくなります。また、代謝も低下しているのでＡＧＥｓやＡＬＥｓが蓄積し、黄ぐすみしやすいのです。

【1】糖化｜食事でとった糖の余りがたんぱく質と結びついて、黄色くくすむ

パンの焦げのような状態が体の中で起きている

毛細血管中の過剰な糖分が、真皮の弾力線維や基底膜、角層細胞などのたんぱく質に結合（糖化）。体温によって糖化が促され、最終的に黄褐色のAGEsができ、細胞の周りに蓄積します。紫外線などによる酸化ストレスは糖化反応を促進し、糖化は酸化を招くという悪循環に。

糖化が進む原因は…

【2】カルボニル化｜紫外線や生活習慣などで酸化した脂質がたんぱく質と結びついて黄ぐすむ

古くなった油で調理した揚げもののようなくすみ

肌が酸化ストレスにさらされると、皮脂や細胞膜の脂質が酸化。さらに分解され、真皮の弾力線維や基底膜、角層細胞などのたんぱく質に結合します（カルボニル化）。体温によってカルボニル化が促され、最終的に褐色のALEs（終末脂質過酸化産物）ができ、肌に蓄積します。

カルボニル化が進む原因は…

【3】リポフスチン｜加齢によって細胞内に蓄積する老化色素が、光の透過を妨げる

ヴィンテージの家のように防ぎ切れない経年変化。だからこそお手入れが大切

さらにもうひとつ、加齢による黄ぐすみを進行させるのが「リポフスチン」です。日々の酸化ストレスによって細胞内の脂質やたんぱく質が酸化・変性し、分解されずに蓄積した老化色素のこと。いわば“細胞のゴミ”で、医療の分野では老化のバイオマーカーとされています。それ自体が黄ぐすみの原因となるだけでなく、細胞の機能低下を招いてエイジングの要因にも。

日々食事をして日差しを浴びる、ストレスもたまれば、黄ぐすみはある程度自然のなり行き。とはいえ進行を遅らせることは可能です。ヴィンテージの家をメンテナンスすると美しさが深みを増すように、肌を体の器と捉えて大切にケアしていきましょう。

一度できてしまうと取り去りにくい細胞内にたまる“ゴミ”
紫外線や生活習慣などによる酸化ストレスは、細胞内の脂質やたんぱく質を酸化・変性させます。それが分解されず、老化色素として細胞内に蓄積したものがリポフスチン。“細胞のゴミ”のようなもの。黄ぐすみの原因となり、光の透過も妨げて肌をくすませます。

リポフスチンが増える原因は…

AGEsやALEs、リポフチンが溜まっていませんか？【黄ぐすみリスク】をチェック

肌の“焦げ”（AGEs、ALEs）や“ゴミ”（リポフスチン）の蓄積は、生活習慣やお手入れ習慣によって進行します。まずはチェックシートで自分の肌の黄ぐすみリスクを知りましょう。当てはまるものにチェックを入れ、縦軸で合計数を数えたら（枠が結合しているものは縦軸それぞれに1カウント）、3つの数字を合計します。

黄ぐすみリスクチェックシート

3つの合計数が3個以下→黄ぐすみリスク低

おめでとう！ 現在、黄ぐすみが促されている心配はほぼありません。体にも美容にも良い今のライフスタイルを維持しましょう。

3つの合計数が4〜8個→黄ぐすみリスク中

気をつけて！ 黄ぐすみが促されやすい生活習慣を送っているようです。食生活もしくは運動習慣、自分の弱点を認識して改善を心掛けましょう。

3つの合計数が9個以上→黄ぐすみリスク高

大変です！ 今のままでは黄ぐすみが進行するだけでなく、生活習慣病まっしぐら!? 体のためにも肌のためにも今すぐ改善を！

黄ぐすみを進行させない【７つの生活習慣】見直しポイント

年を重ねると、食事をとって外出して働いて、と日々普通に生活しているだけでも、糖化やカルボニル化は少しずつ進行。その原因となる要素を少しでも減らす工夫を取り入れましょう。黄ぐすみ予防はもちろん、生活習慣病予防にもつながります。

【1】茶色い主食を選ぶ

食後急激に血糖値が上昇すると、糖がたんぱく質と結びつき、糖化しやすくなります。玄米、雑穀米、全粒粉パンやパスタなど、茶色い主食には食物繊維が多く、血糖値の急上昇を防いでくれます。また、ゆっくり食べることも大切。

【2】甘いものは1～2日おきにする

日中仕事の合間などにちょこちょこ甘いものをつまんでいると、血管内の高血糖状態が長時間保たれ、糖化が起こりやすくなります。1日の中でも回数を減らし、さらにできれば1〜2日おきにすることに慣れてみて。口寂しいときは、低糖質で体に優しい素焼きのナッツがおすすめです。

【3】1食を“主食だけ”にしない

朝はパンだけ、お昼はパスタだけ、コンビニのおにぎりとデザート…。ありがちな食事スタイルですが、糖質過多になりやすく、また血糖値の急上昇も気になります。野菜のおかず（糖質の多い根菜以外）やスープ、ゆで卵などをプラスしましょう。

【4】お酒は糖質が低いものをチョイス

お酒を飲むとき、ビールやワイン、日本酒など糖質が多いものは1杯だけにして、焼酎やウイスキー、ジンなど低糖質な蒸留酒を組み合わせましょう。割る場合は水やお茶類で。また、お酒で糖質をとるなら食事の締めの炭水化物はスキップ。

【5】無自覚なストレスに注意

無自覚なストレスとは、本当はつらい心にフタをして「自分はストレスとは無縁だ」と信じていること。気づかないうちに酸化ストレスが増えていることも。自分と対話して心の休息をとることも大切です。

【6】運動習慣を見直す

運動不足で摂取した糖が使い切れないのもNGですが、有酸素運動をやりすぎて体内に活性酸素を増やしたり、アウトドアスポーツで長時間紫外線を浴び続けるのも、糖化やカルボニル化を促します。室内で週2回程度の運動や、日差しが少ない時間のウォーキングがおすすめ。

【7】日傘を習慣づける

日中に糖化やカルボニル化を促すのが、紫外線による酸化ストレス。リポフスチンが作られる原因も酸化ストレスです。これからの季節、強い紫外線から身を守るために日傘を毎日の習慣にして。

糖化・カルボニル化・リポフスチン増加を抑えるコスメ９選

糖化やカルボニル化、リポフスチンの増加は肌の弾力低下を引き起こし、黄ぐすみ以外にもシワやたるみにつながります。近年のエイジングケアコスメには、糖化・カルボニル化・リポフスチン対策ができるものが多いので、自分に必要なものをぜひ取り入れて。

＼【糖化】糖化が進んだ肌のリセットに期待の新作／

ヘレナ ルビンスタイン リプラスティ GR リペア デイ クリーム

糖化により固くなったコラーゲンをほぐし、新たなコラーゲンを増やしてハリを再構築。UVダメージケア成分も配合し、まさに糖化防止のためのクリーム。

＼【カルボニル化】カルボニル化を防ぐエキス配合の美白美容液／

シロク FAS ザ ブラック ブライトセラム II ［医薬部外品］

肌のカルボニル化を防ぐ成分として屋久島産クチナシエキスを配合。そのほか、メラニン、炎症、血行、光の反射という、透明感のためのすべての要素をベストな状態へと導く。

＼【糖化】梅と発酵の力で糖化を防ぎ、みずみずしい肌へ／

DAMDAM ウメプラム ファーミングセラム

ナチュラルコスメのDAMDAMからも糖化対策のエイジングケア美容液が。日本産の梅と2種の米発酵エキスの力で糖化にアプローチ。ハリと弾力、ツヤのある肌へと導く高機能美容液。

＼【糖化】糖化研究を26年続けてきた名門ブランド／

ポーラ B.A ローション

肌の糖化を防ぐためのさまざまな研究成果を、とろみのある濃密な滴に凝縮させた化粧水。ぐんぐん吸い込まれるように浸透し、化粧水と美容液を重ねたような満足感。肌の奥からハリと透明感がみなぎる。

＼【カルボニル化】【リポフスチン】角層のカルボニル化を防ぐ独自のバラエキス配合／

ナリス化粧品 マジェスタ ローション I

角層のカルボニル化を防ぐ独自の月光バラ発酵エキス、リポフスチンが作られるのを防ぐジュニパーブライトを配合。みずみずしいテクスチャーでぐんぐんなじみ、皮脂によるベタつきも抑える。

＼【糖化】角層の糖化を防ぎスピーディに明るい透明感を／

花王 ソフィーナ iP 薬用角層トーニングセラム ［医薬部外品］

糖化によって形成された角層内のAGEsが黄ぐすみの原因であること特定し、黄ぐすみ抑制効果を確認した3種の植物エキスを配合した美容液。即効性が評判。

＼【糖化】【リポフスチン】メラニンと黄ぐすみの双方に抜かりなく対応／

ポーラ ホワイトショット フェイシャルセラム ［医薬部外品］

ポーラの長年の美白研究の結晶として、メラニン対策のすべてを盛り込み、さらに糖化やリポフスチン対策もできる美容液。黄ぐすみを抑え、さえ渡る透明感を引き出す。

＼【リポフスチン】細胞にゴミを溜めず、あふれる透明感を／

ロート製薬 オバジ オバジC クリアアドバンスドローション

リポフスチンの肌への悪影響に着目した化粧水。複合植物エキスがリポフスチンの蓄積を防ぎ、さらに4種のビタミンCが肌の濁りを防いで明るい透明感で満たす。軽いテクスチャーも好評。

＼【カルボニル化】カルボニル化も防ぐ一石二鳥の日焼け止め／

SHISEIDO アーバン トリプルビューティ サンケア エマルジョン

紫外線を肌に良い光へと変換し、エイジング因子の発生を抑制する日焼け止め。さらに黄ぐすみ抑制の紅茶エキスを配合。毎朝たっぷり塗りたい。

黄ぐすみの原因を洗ってすっきりオフ【おすすめクレンジング＆洗顔料】８選

肌の乾燥を防ぐために夜はクレンジングだけ、朝は洗顔料を使わないという人も多いようですが、カルボニル化は皮脂の酸化によっても起こるため、洗顔料で不要な皮脂を落とすことは大切です。代謝も良くなるのできちんと洗って。クレンジングと洗顔はセットで使うと、効率良く汚れが落とせるのでおすすめ。

＼角層の糖化物と不要な皮脂をしっかりオフ／

ポーラ B.A クレンジングクリーム N／同 B.A ウォッシュ

角層の細胞と細胞をつなぐ「デスモソーム」が糖化していることに着目。糖化したデスモソームを含む古い角層を洗い流すことで、くすみのない肌へ。2品ともに、カルボニル化の原因となる不要な皮脂をしっかり取り去る働きも。

＼朝と夜で汚れ落としを分担し、大人の不要物を一掃／

コーセー インフィニティ ナイト リニュー クレンジングジェル／同 インフィニティ モーニング リニューEX

朝は古い角質や角栓など蓄積したたんぱく汚れ、夜は日中分泌した皮脂やメイクなど油性の汚れをオフするという2品の計算されたペア使い。

＼大人の肌の糖化に着目した洗浄成分配合／

ロート製薬 エピステーム ステムサイエンスクレンジング／同 エピステーム ステムサイエンスウォッシュ

加齢による抗酸化力の低下や、AGEsが生まれることによる細胞炎症に着目。酸化皮脂やAGEsをしっかり落とすことで肌環境を健やかに整え、ハリ肌へと導く洗浄成分配合。

＼酸化皮脂や角栓をしっかり落とす黒のペア／

ファンケル マイルドクレンジング オイル〈ブラック＆スムース〉／同 スキンコンディショニング洗顔〈ブラック＆スムース〉

居座る角栓を和らげてくずし、すっきり落とす「角栓クラッシュテクノロジー」を搭載。日々の皮脂や古い角質もオフし、乾燥は防ぐ。

糖化を防ぐのにおすすめの【サプリメント】３選

糖質中心の食事をせざるを得ないときや会食のとき、自分へのご褒美で甘いおやつを食べるときは、糖質の吸収や血糖値の急上昇を抑えるサプリメントを取り入れるのがおすすめ。グラン世代なら毎日の習慣にしても。

第一三共ヘルスケアダイレクト リゲイン トリプルフォース

糖化の原因となる余分な糖の代謝を促す。

富士フイルム メタバリアプレミアムEX

脂肪と糖、両方の吸収を抑え、腸内環境を整える。

シンプリス パーフェクトダイエットプレミアム

糖質の吸収と蓄積にアプローチ。