リピーター多数！マクロビオティック実践者でなくても大満足の美味しさ―『Khanam (カナム)』 西荻窪店

Khanam（カナム）は西荻窪駅南口から徒歩2分のところにある、テイクアウト専門の焼菓子屋さん。

お客さんが2人入ればいっぱいになってしまうほど小さなお店ですが、ショーケースにはスコーン、マフィン、バナナケーキ、クッキーなど、様ざまな種類の焼菓子がズラリと並びます。

ここの焼菓子は全て卵、乳製品、白砂糖、動物性食品不使用のマクロビオティックスイーツ。

農薬・化学肥料を使用した食材は使わず、添加物も極力抑えた食材を使用しているため、乳製品・卵アレルギーの方はもちろん、子どもからお年寄りまで安心して身体に優しくて美味しいお菓子が楽しめます。

■一度食べたら病みつきになること間違いナシ！ 絶品『「バナナシナモンケーキ』

どれもマクロビオティックスイーツとは思えないほど味わい深く、しっとりとしていて噛めば噛むほど素材の美味しさが感じられます。

特におすすめなのは、そのずっしりボリューミーな風貌からショーケースでも目立っている「バナナシナモンケーキ」。

表面にたっぷり乗ったねっとりとした完熟バナナが、下の甘さ控えめのふんわりしっとり生地にマッチ。

適度に効いたシナモンが全体の味を引き締め、外側はさっくり香ばしい風味なので、全体のバランスが良く、最後まで飽きることなく楽しめます。

そのまま食べるのはもちろん、冷やして食べても◎

その他、「マーブルごまきなこケーキ」、「大麦若葉のケーキ」も、病みつきになる美味しさの逸品です。

■ボリューミーなのに、食べ飽きないおいしさ

Khanamの焼菓子は、どれもとってもボリューミー。でもバターや生クリームなどを使っていないので、重すぎずペロリと食べられるのも、うれしいポイント。

今までマクロビオティックスイーツに満足できなかった、美味しいスイーツをお腹いっぱい食べたい！という方にピッタリのお店です。

店舗が小さいため、夕方にはほとんど売り切れてしまうことも。色いろな種類を試してみたい方は早めの時間がおすすめです。

■ゆったりカフェを楽しめる姉妹店も要チェック！

Khanamはテイクアウト専門店ですが、同じ西荻窪に姉妹店「trim」というカフェもあり、

こちらでは店内で自家焙煎のコーヒーやオリジナルスイーツを楽しむことができます(※Khanamとは別メニュー)。

駅から少し距離があるため、落ち着いた雰囲気で、一人でのんびりしたい時にもおすすめです。

ショップ情報

・店名 ：Khanam (カナム)　☆テイクアウト専門

・ホームページ：http://khanam.petit.cc/

・住所：東京都杉並区松庵3-38-20KURA尾崎1F

・交通手段： ＪＲ西荻窪駅南口より徒歩2分

・営業時間：平日12:00～19:00　/ 休日 12:00～18:00 (売り切れ次第閉店)

・定休日：月、火曜日

・店名：trim (トリム)　☆カフェ

・ホームページ：http://khanam.petit.cc/

・住所：東京都杉並区西荻南1-19-20　ライオンズマンション1F

・交通手段： ＪＲ西荻窪駅南口より徒歩7分

・営業時間：12:00～19:00 (L.O.18:30)

・定休日：月曜日

マクロビオティックとは？

マクロビオティックとは、「Macro(大きい・長い)」+「Bio(生命)」+「Tique(術・学)」を組み合わせた造語。

つまり、「長く生きるための理論と方法」という意味になります。

基本は動物性食品、乳製品、白砂糖は極力控え、玄米と無農薬・自然農法の穀物や野菜を中心とした玄米菜食。

また、野菜は原則として、皮ごといただき(「一物全体」)、その土地・その季節にとれるものを食べるようにします(「身土不二」)。

取材＆撮影／imoko

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。