野菜たっぷりランチならベジタリアン＆ビーガンの聖地「シンシア・ガーデン」へGO！【ビューティカフェ探訪#1】

忙しい毎日だと、食生活も乱れがち。バランスの良い食事を心がけても、たくさんの野菜を摂るのはなかなか難しいこと。特に、買って簡単に済ませたり、外食をするときにはより心がけたいもの。そこで、動物性食品不使用でお料理の全てをベジタリアン／ビーガンにこだわり、たくさんの旬の野菜をおなかいっぱい食べられて肌も心も喜ぶカフェ「シンシア・ガーデン」におじゃましました！

ゆったりくつろげる！ナチュラルテイストの明るい店内

青山通り沿いにあり表参道駅と外苑前駅のどちらからもアクセスが良いシンシア・ガーデンは、オーガニックにこだわるスパとショップが併設されている建物です。
カフェは2階にあり、明るく光がたっぷり差し込む窓側は特に素敵！ウッディでナチュラルな店内で、体に優しいお食事やお茶をゆっくり堪能できます♪

ランチタイムの人気メニューは、色鮮やかでたっぷりの野菜が体にも肌にも嬉しい「ガーデンサラダ」

今回は、たっぷり食べたいけど美容意識も高い女子たちにおすすめのメニューが多いランチタイムにお伺いしました♪

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まずは一番人気メニュー「季節のガーデンサラダセット（￥1,540税込）」！
こちらのメニューは、季節ごとの旬の野菜を使ったサラダをメインに、米粉のグルテンフリーブレッドか玄米ご飯のどちらか、さらに5種類から選べる五行茶がセットになっています。
「とにかくたくさんの野菜を」というお店のこだわりですが、予想以上の野菜の量にビックリ！
今回のサラダには、菜の花、芽キャベツ、スナップエンドウ、大根、ごぼう、カリフラワー、パブリカ、トマト、プチベール、ベニタデスプラウト、ブロッコリースプラウト、トレビス、いちごなど、春野菜を堪能することができ、その健康パワーをたっぷりいただけます。
彩りもよく、目にも美味しいこのサラダは、どの時季もだいたい10種前後の野菜があり、色にこだわっているとのことで、健康にはもちろん、デトックス効果も期待できると言われているそうです。
ちなみにかかっているのは自家製のエシャロットドレッシング。程よい酸味でさっぱりとしているのでたくさんの野菜も飽きずにペロリと食べられます！

カフェタイムのドリンクも充実！体の悩みに応えるお茶でホッとひといき♪

ゆったりとした午後のひとときを堪能したい人におすすめのカフェタイム。有機コーヒーやハーブティ、季節のスムージーといった、やはり体に嬉しいドリンクが揃っています。
中でもイチオシの、ガーデンサラダセットにもついている「五行茶（ICE/HOT　各￥565税込・単品価格）」は、東洋と西洋のブレンド茶で、木・火・土・金・水の5種がラインアップ。それぞれに、木【ストレス/目の疲れ】、火【睡眠不足】、土【胃腸の弱り】、金【肌トラブル】、水【むくみが気になる】の中から、体調や悩みに合わせて茶葉を選べます。
ちなみに上の画像は、特に女性に人気という“水”。香ばしいながらも、ハーブティらしいほのかな香りがとても飲みやすい逸品です。
この五行茶を単品で注文すると、ちょっとつまむのにぴったりなナッツがついてきます（ナッツの種類は日によって変更）！（取材時は１階ショップでも購入できるという、ベジキッチンの”黒糖キャロブくるみ”でした♪）

ヘルシースイーツも豊富！罪悪感少なめグルテンフリースイーツでほっこり♪

女性に嬉しいデザートスイーツも旬のフルーツを活かしたものや、全て動物性不使用（乳製品/卵不使用、グルテンフリー）＆白砂糖不使用のものが揃い、アレルギーなどで素材を気にされている人やダイエット中でも食べやすいメニューが豊富です。
中でもお店イチオシの「バナナケーキ豆腐クリーム添え（￥665税込）」をご紹介！
米粉とアーモンドで作られたモチモチでしっとりとしたバナナケーキに、甘さ控えめのこっくりとした豆腐クリームがオン。甘いものが得意でない人でもパクパクと食べられる罪悪感の少ないスイーツです。

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いかがでしたか？
季節の変わり目に体調を整えたい、食事に気を遣いたいけど友人と美味しい食事を楽しみたい！という方は、ぜひ足を運んでみて♪

＼こちらも要チェック／
カフェで食べて気になったおやつの一部や最新オーガニックコスメが買えるショップも！

シンシア・ガーデンは、「ママバター」や「リンレン」など、肌への優しさにこだわったブランドアイテムを販売するビーバイ・イーがプロデュースしており、今回ご紹介したカフェのほか、1F/B1Fには　希少なオーガニックコスメを使用してトリートメントするオーガニックアロマスパ、1Fにはビーバイ・イーブランドをはじめとするたくさんのオーガニック＆ナチュラルコスメや、カフェでもメニューに出ることのあるギルトフリーなスナックなどが手に入るショップが併設されています！
カフェはテイクアウトメニューもあります。

【店舗情報】
シンシア・ガーデン（2F CAFE）
住所：東京都港区北青山3-5-4 青山高野ビル2F
営業時間：11:00～20:00 （L.O 19:00）
TEL：03-5775-7375
SINCERE GARDEN HP＞＞

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。