簡単夏バテ解消メニューのイチオシ!豚キムチラーメン
豚キムチラーメンについての記事です。美容を意識して麺を食べるとき、注意することを意識しながら快適な夏を過ごしましょう。
夏の麺を“もっとキレイ〟に食べる3つの法則とは?
美容を意識して麺を食べるとき、注意することは3つあります。ひとつは炭水化物の麺ばかりを食べず、具材を増やすこと。少量の薬味と麺だけで終わらせると栄養不足になり、夏バテの原因に。ふたつめはつゆを全部飲まないこと。塩分の取りすぎやむくみの原因になります。3つめは温かい麺を積極的に食べること。夏場は女性は冷房で体が冷え、体調をくずしやすくなることも。冷たい麺だけではなく、温かい麺を食べることで体温の調整をしましょう。
夏のトラブル
なんだか夏バテ気味…。体力をつけたい!!
\そんなときはこれで解決!/
ビタミンB1と、その吸収力を高めるアリシンの相乗効果でスタミナUP!
極端に具の少ない糖質(炭水化物)に偏りすぎた食事や、たんぱく質不足が夏バテの原因に。そのたんぱく質と、疲れに効くビタミンB1が豊富なのは豚肉です。またアリシンの多いねぎや玉ねぎと組み合わせて食べると、ビタミンB1の吸収力が高まるうれしい効果もあり。
豚キムチラーメン
ひき肉はすぐに炒められ、ラーメンのスープで味つけ&キムチには味がついているので、疲れているときにうれしい時短レシピ。パートナーに作ってあげても喜ばれること間違いなし!
■材料(1人分)
インスタントラーメン(乾麺)…1玉
サラダ油…小さじ1
豚ひき肉•白菜キムチ…各80g
にら…3本
■作り方
1. キムチとにらは食べやすい大きさ、長さに切る。鍋を中火で熱してサラダ油を引き、ひき肉、キムチ、にらを入れて炒め、火が通ったら取り出す。
2. 同じ鍋に袋に記載されている量の湯を沸かし、ラーメンを袋の時間どおりにゆで、添付のスープで味つけし、器に移す。1を上にのせる。
レシピを作成していただいたのは…

指南していただいたのは…

2017年『美的』8月号掲載
撮影/sono(bean) レシピ・料理/スヌ子 スタイリスト/中山暢子 栄養指導/浅野まみ子 イラスト/今野夏子 撮影協力/UTUWA デザイン/GRACE.inc 構成/上村ゆう子
※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。