食・レシピ
2017.6.5

色とりどりの野菜を使った簡単やせおか弁当 ~火曜日編~

糖質控えめのライ麦パンでカフェ風サンドに

テンションを上げて仕事を頑張りたい火曜日はおしゃれカフェ風サンドで。パンの中でも食後の血糖値を上げにくいライ麦パンでサンドイッチに。サラダなどの野菜で酵素&食物繊維をとり、腸活もお忘れなく。

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おすすめの食べ順

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① 副菜 菜の花のマスタードサラダ
→作り方はこちら

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② 副菜 ラタトゥイユ風
→作り方はこちら

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③ 主菜 スパニッシュオムレツ
→作り方はこちら

④ 炭水化物   ライ麦パン
⑤ プラス食材   レタス、粉チーズ

『美的』2017年5月号掲載
撮影/川上輝明 スタイリスト/岩﨑牧子 イラスト/今井夏子 デザイン/最上真千子 構成/堀田順子・田中美保・中島麻純(スタッフ・オン)

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