弾力のあるもつの歯応えがおいしさをプラス！もつと里芋、かぶのスープ

スープにとろけるかぶにはビタミンCとカロテン、ねっとりとした里芋には胃腸の粘膜保護作用が。胃と肌をサポートするから、飲んだ翌日にもぴったり。

＼胃に心にホッと染み渡る優しい味♡／

●材料（2人分）
白もつ…200g
長ねぎ…12cm
しょうが…少量
ごま油…大さじ1
里芋…6個
かぶ…2個
チキンスープ…500ml
塩…小さじ1/2強
かぶの茎…適量
黒こしょう…少量

●作り方
❶白もつを3分程ゆでて湯を捨てる。臭みが抜けるまでこの作業を繰り返す。
❷鍋で①と小口切りにした長ねぎ、せん切りにしたしょうがをごま油で炒め、皮をむいた里芋を加え、チキンスープを注ぐ。塩を加える。
❸里芋がやわらかくなったら、4等分に切ったかぶを加えて、串がスッと刺さるぐらいやわらかくなるまで煮込む。
❹でき上がりにゆでたかぶの茎を散らし、黒こしょうを粗く挽く。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。