【韓国旅】ソウル通が教える感動の味、映え度満点のレストラン4選｜美的GRAND

海外に行けなかった3年間のブランクを経て今、ソウルが熱い！！本企画では、ソウル通の3人が、美容好きの大人女子たちがグッと来るラグジュアリーで新しいソウルをご案内します。グラン世代が満足できる、とっておきの楽しみ方をお見せします！

ナベコとキヌコの「大人ソウル旅」【レストラン編】

おしゃれな空間と料理で最高のディナーを♡
進化が止まらない韓国キュイジーヌ。美しい空間・芸術的な盛りつけ・感動の味の3拍子そろった“映え度満点”の4店をご紹介！

＼美容好きはいま再びソウル熱♡／

ソウル在住コスメライター、コーディネーター

ジャヨンミさん

渡韓して17年、韓国コスメや食の魅力を伝えるライターとして活躍中。韓国ビューティ情報は@jayeonmi_beautyをチェック！「ソウルは日々変化していますよー♪再会を記念してカンパイ！！」

フリーランスPR

渡邉明子さん（ナベコ）

コロナ禍前は年4回ペース、コロナ後も既に３回目の渡韓。美食への探究心は人一倍旺盛。たびたび雑誌で取材を受けるソウル通。「ソウルに一緒に来られてうれしい♪おいしいところは私に任せて！」

本企画ライター

小内衣子（キヌコ）

ナベコとは同じ韓流スターやKPOPアイドルを好きになったことで意気投合。一緒に何度も渡韓。『美的』9月号でもソウル取材を担当。「ジャヨンミさん、ナベコ、どこよりも素敵なソウル情報をお届けしようね！！」

이타닉 가든（イタニッガドゥン・Eatanic Garden）｜駅山

36Fからの眺望も、美しい料理もスペシャル感満点

’21年5月にオープンした新しいホテルの36F。「ミシュランガイド ソウル2023」で１つ星（イノベーティブ）をもつ、まさに革新的コリアン。南山タワーやロッテタワーも一望でき、ハレの日にぴったりのラグジュアリーな空間。

美しい螺鈿の宝石箱を開けると、果実のゼリーやナツメのガナッシュなどのスイーツがぎっしり。甘さ控えめで、別腹にすべて収納♪

伝統的な韓国の味と粋からインスパイアされた3つの小皿。香ばしいソバをのせたタタミイワシ、鶴を模した青ノリの揚げものなど。

【SHOP DATA】

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Eatanic Garden（イタニックガーデン）

MAP

住所：ソウル市江南区テヘラン路231 朝鮮パレス36F
TEL：+82・2・727・7200
HP：www.instagram.com/eatanicgarden/
営業時間：12:00〜22:00
休日：月
料金：昼W190,000、夜W320,000

영천영화 뜰（ヨンチョンヨンファ トゥル・Youngcheon Younghwa Tteul）｜清潭

芸能人御用達の高級韓牛専門店。ユッケが絶品！

清潭洞にある24時間営業の高級焼肉店『ヨンチョンヨンファ』。その5FがVIP御用達の個室フロア『トゥル』。BTSのジョングクや、JYJのジェジュンなどスターも多く訪れる人気店。美しい個室で、新鮮で極上の韓牛コースを堪能して。

コースについてくるキムチやナムル、チゲ（みそ汁）などの“パンチャン（おかず）”も上品。ジューシーなお肉にしょうがごはんがピッタリ。

思わず独り占めしたくなるユッケ。たれとのバランスも良くて最高。これを白米に混ぜていただく“ユッケビビンバ”を別で頼むも良し。

＼最高級のブランド牛、「韓牛」。これだけのためにまた来たい♡／

コースにつく最上級ハラミステーキ。至福とはこのこと♡

【SHOP DATA】

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Youngcheon Younghwa Tteul（ヨンチョンヨンファ トゥル）

MAP

住所：ソウル市江南区島山大路90キル3 サンミンビル5F
TEL：+82-2-3446-8887
HP：www.instagram.com/tteul.official/
営業時間：12:00～22:00、ブレイクタイム15:00～18:00
休日：日
料金：ランチW98,000、ディナーW250,000

한상 더 테이블（ハンサン ド テイブル・Hansang the Table）｜江南

グルメな女性たちが通うファインダイニング

ビルの3Fにあるこじんまりとした店内。ソウルの人気店『7th DOOR』で研鑽を積んだ若きシェフが気合を入れて展開する創作イタリアン。内装や器にセンスが感じられ、ひと皿ひと皿感動をくれるコースがいただけます。

＼盛りつけ方や、食材とソースの意外性にワクワクが止まらない／

大根の間引き菜をチャアチと呼ばれる漬け物にして、干しアンズを使ったソースで和えた夏の冷製パスタ。麺はカッペリーニを使用。

コースを締めくくるスイーツもすべて自家製。韓国伝統スイーツやキャラメルと共にハーブティーがついてきます。

【SHOP DATA】

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Hansang the Table（ハンサン ザ テーブル）

MAP

住所：ソウル市江南区宣陵路148キル28 3F
TEL：+82・10・4843・4518
HP：www.instagram.com/hansang_the_table/　
営業時間：12:00～22:00、ブレイクタイム15:00～18:00
休日：日・月
料金：昼W75,000～、夜W100,000～

레스토랑 주은（レストラン チュウン・Restaurant Jueun）｜鐘路

旬の食材の旨みを凝縮したコースは、感動の連続！

ミシュラン1つ星レストラン『韓食空間』のシェフとスタッフが開いた、今話題の店。家庭料理から宮廷料理まで、それぞれの料理のおいしさや美しさに酔いしれます。韓国のさまざまなお酒とのペアリングも大人ならではの楽しみ。

＼家庭料理をモダンにアレンジ。見目麗しき一流のセンス／

メイン料理のアワビの魚菜。お餅のようなモチモチの食感のアワビと、リンゴコチュジャンソースの絶妙な酸味が最高の組み合わせ。

コースの締めの山菜釜飯。写真は、たんぱく質やビタミンが豊富なナズナが主役。

【SHOP DATA】

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Restaurant Jueun（レストラン チュウン）

MAP

住所：ソウル市鐘路区慶熙宮キル36 8F
TEL：+82・2・540・8580
HP：www.instagram.com/jueun_restaurant/
営業時間：18:00～22:00、ブレイクタイム15:00～18:00（木～土のみ）
休日：日・月
料金：昼W120,000、夜W250,000

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。