クルミみそディップの野菜スティック

バリバリとかみたい欲求を発散！
ストレス発散には、かみ応えのあるスティック野菜がピカイチ。クルミ入りのディップも食感が良く、満腹感も得られます。

材料（2人分）
クルミ　30g
白すりごま　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
すし酢　大さじ1
みそ　大さじ1/2
お好みの野菜　適量

作り方
１.フードプロセッサーでクルミを砕く。フードプロセッサーがなければ、ビニール袋にクルミを入れ、麺棒でたたく。クルミから油が出始めて食感が残るくらいの粗さに砕く。
２.１と残りの調味料をよく混ぜ合わせ、お好みの野菜につけて食べる。

教えてくれたのは…

アスリートフード研究家

池田清子さん

モデル事務所のマネージャー時代から得意だった料理の腕を生かし、結婚を機に独立。アスリートフードマイスターの資格をもち、プロアスリートである夫のチームでも、おいしくヘルシーなレシピを考案。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。