モロヘイヤ納豆だれのつけ素麺

ネバネバ食感と素麺でのど越しサッパリ

○材料（1人分）
モロヘイヤ…1袋（80g）
つゆ ［だし…カップ3/4　しょうゆ …大さじ1と1/2　はちみつ…小さじ1　太白ごま油…小さじ1/2　カレー粉…小さじ1/2］
素麺…2束
ひき割り納豆…1パック
トマト（角切り）…適宜
レモン皮（せん切り）…適宜

○作り方
1モロヘイヤは沸騰した湯でさっとゆで、包丁でねばりが出るまでたたく。ボウルに入れ、つゆを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2素麺は沸騰した湯で1分半程ゆで、氷水にとって締め、水気をしっかりきる。器に盛り、トマトとレモン皮を添える。
3①を器に入れて納豆をのせ、②に添える。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。