グレープフルーツとタコ、キヌアのセビーチェ

ペルー料理のマリネ「セビーチェ」はキレイな人の定番サラダ！
最強栄養バランスのキヌアを肝機能に効くタウセリン豊富なタコと。

●材料（4人分）
グレープフルーツ…1個
タコ…300g
黄パプリカ…1/2個
赤玉ねぎ…1/4個
キヌア…50g
A［塩…小さじ2／タバスコ…10滴／オリーブオイル…大さじ1 ］

●作り方
1. グレープフルーツは果肉を取り出し、ほぐす。タコは小さめの乱切りにする。黄パプリカは細切りにし、さらに3等分にする。赤玉ねぎはみじん切りにする。
2. キヌアはゆでて、冷ましておく。
3. 1をボウルに入れて混ぜ、2とAを加えて和える。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。