食・レシピ
2022.11.27

卵かけごはんアレンジ|むくみ解消にも効果的!ノリの佃煮×クリームチーズ×角切りきゅうり

\"\"

失敗知らずなのにどんなトッピングでも受け止める「卵かけごはん」の可能性は無限大!毎日2個以上、これまで25,000個分(!)の卵料理を作ってきたツレヅレハナコさんに、アレンジレシピを教えてもらいました。

卵かけごはんアレンジ【ノリの佃煮×クリームチーズ×角切りきゅうり】

202210gp183-32

ノリ&きゅうりで腸内環境が整い体のむくみ解消にも効果的!

ヨウ素、カリウム、ナトリウムなどの水溶性食物繊維で腸内環境改善効果があるノリ。塩分を排泄する役割をもつカリウムが豊富なきゅうりも加わり、むくみ解消が期待できる1杯。チーズでコクうまをプラスしつつ、カルシウムもしっかり補給!

【材料】(1人分)

ノリの佃煮(大さじ1)
クリームチーズ(20g・角切り)
きゅうり(1/6本・5mm角の角切り)

基本の卵かけごはんの作り方

温かいごはん(茶碗1杯分)を器に盛り、それぞれの具を彩り良く並べる。卵(1個、お好みで卵黄だけでも)を割り入れ、よく混ぜて味を見て、必要であればしょうゆ(適宜)をかける。

ツレヅレハナコさん

食と酒と旅を愛する文筆家。卵愛に満ちあふれた著書『ツレヅレハナコの愛してやまないたまご料理』(サンマーク出版)ほか多数。また、日々の食事や日常をつづったSNSも人気。Instagram@turehana1

202210gp182-6

 

『美的』2022年10月号掲載
撮影/よねくらりょう スタイリスト/来住昌美 イラスト/いしやま暁子(chovon) 構成/正木 爽・宮田典子(HATSU)、有田智子

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

この記事をシェアする

facebook Pinterest twitter Pocket

関連記事を読む

あなたにおすすめの記事