低カロリー＆高たんぱくなお酒のお供｜美容エディター・松本千登世さんのリピートお取り寄せ【美的GRAND】

美容賢者が全国から取り寄せている名品をご紹介！ 美容エディター ・松本千登世さんのセレクトは“低カロリー＆高たんぱくなお酒のお供”。

家族や友人と、お酒と共に楽しめるおいしいものを

「これはビールと、これはシャンパンと♪ と楽しんでいます。美食家の友人たちにも好評です」

＼教えてくれたのは／

美容エディター

松本千登世さん

航空会社の客室乗務員、広告代理店勤務を経て雑誌の世界へ。経験に基づく審美眼によって語られる言葉や所作、美容法は憧れの的。

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a. 千駄木腰塚の自家製コンビーフ

“そのままで食べたりサラダからメインまで料理の幅が広がります”

東京食肉市場の仲卸業を営み、競り・加工・販売のすべてを一貫して行う国産牛の専門店。人気No.1のコンビーフは、卵やじゃが芋、キャベツなどと好相性。
「美食家の友人が送ってくれて、すぐお取り寄せしました。ワインのお供に最高です」

DATA
「自家製コンビーフ」 400g　￥2,140（税込み）
千駄木腰塚 千駄木本店
住所：東京都文京区千駄木3-43-11
TEL：03-3823-0202
営業時間：10：00〜19：00
休み 水
https://www.koshizuka.jp

b. たこ梅のたこ甘露煮

“寒い時期はもちろん、春夏もキンと冷やしたビールと共に”

170年以上続く名物。創業当時から毎日足し続けてうまみが凝縮されただしで、柔らかく煮たマダコが大人気。
「ボリュームがあるのに、低カロリーで高たんぱく。いろいろ気にしている（！！）友人にも好評です。この季節は冷たいビールが進みます♪」

DATA
「たこ甘露煮」 中（400g前後・2〜3人前）￥5,400（税込）、大（700g前後・4〜5人前）￥8,640（税込）
たこ梅
住所：大阪府大阪市浪速区難波中3-17-8
TEL：06-6631-5674
営業時間：平日9：30〜15：00
https://www.takoume.com

c. イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのあくの強いチョコレートと塩味のクッキー

“甘いものが得意でない人へのギフトに最適。シャンパンと合います”

チョコレートなのに甘くなく、塩味のアクセントとほろ苦い余韻が後を引くおいしさ。
「10年以上前にお酒好きの友人が教えてくれました。甘くないクッキーに初めは驚くかもしれませんが、クセになる味。シャンパンと共に差し上げると喜ばれます」

DATA
「あくの強いチョコレートと塩味のクッキー」
約30枚入　￥4,428（税込み）
パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
住所：東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム 2F
TEL：03-3476-5211
営業時間：11：30〜17：00
休み 月・火・水
https://patisserie002.stores.jp

d. 燻やの牡蠣・ほたてのスモークオイル漬け、寒さばの燻製

“もう10年はリピート。素材のうまみが凝縮されシャンパンにぴったり”

佐賀県の自然豊かな七山に工房を構え、九州産の素材にこだわって作られる燻製。松本さんは特に魚介類の燻製がお気に入り。
「10年程前から友人が集まるとき取り寄せています。素材のうまみが凝縮。特にシャンパンにぴったり。友人たちにも好評です」

DATA
「牡蠣のスモークオイル漬け」 5個　￥1,380（税込み）
「ほたてのスモークオイル漬け」 5個　￥1,380（税込み）
「寒さばの燻製」 1枚　￥1,296（税込み）
たなべ屋
住所：佐賀県唐津市七山白木1027-3
TEL：0955-70-7170
営業時間：10：00〜17：00
休み 火
https://www.kunya.net

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。