手作りお菓子＆スイーツ9選｜美容にも良くておいしい！簡単レシピをご紹介
手作りスイーツは甘さも調整できて体にも安心。お料理のレパートリーにいくつか入れておきたいものですよね。美容にも嬉しい栄養が豊富な果物や野菜を使ったおやつや、おもてなしにもぴったり、見た目おしゃれなデザートをご紹介します。
【目次】
・おもてなしにもおすすめ、おしゃれデザート
・グルテンフリーのパンケーキ＆ソフトクッキー
・簡単！美容にもうれしいヘルシースイーツ
・フルーツを使ったひんやりデザート
おもてなしにもおすすめ、おしゃれデザート
ヨーグルトとチーズ＆ベリーのディップ
【材料】（2人分）
プレーンヨーグルト…100g
クリームチーズ…50g
クルミ（または好みのナッツ）…50g
ラズベリー（フレッシュまたは冷凍のもの）…25g
ドライブルーベリー…50g
柿やリンゴなど好みの果物やプレッツェル…適量
ドライフランボワーズ…好みで
【作り方】
1．ヨーグルトは紙製のコーヒーフィルターなどを使い、50g程度になるまで水切りする（冷蔵庫で半日程度）。クルミはフライパンなどで煎って粗く砕く。
2．1のヨーグルトとクリームチーズ、ラズベリーをボウルに入れ、ハンディブレンダーでなめらかにする。ドライブルーベリーとクルミを加え、スプーンなどで混ぜ合わせる。
3．器に盛り、好みでドライラズベリーを砕いて散らす。食べやすい大きさに切った果物やプレッツェルにつけていただく。
美容賢者の体に優しい家呑みごはん｜vol.21｜ヨーグルトとチーズ&ベリーのディップ
ライチとマスカットのミルク汁粉
【作り方】
1．ライチの缶詰の缶汁をよく冷やし、エバミルク（または牛乳）と2 :1の割合で混ぜる。
2．器に冷やごはんを少なめに盛り、1をたっぷりめに注ぐ。ライチと皮ごと食べられるマスカットを半分に切って入れる。好みでミントを飾る。
意外な組み合わせがクセになる！ ギャップ萌えなフルーツごはんレシピ
グルテンフリーのパンケーキ＆ソフトクッキー
エッグバナナパンケーキ
【材料】（2人分）
大きめのバナナ…2本
卵…4個
ココナッツオイル…適量
はちみつ…お好みで
【作り方】
1．ボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークなどでしっかりつぶす。
2．卵を割り入れ、バナナとよく混ぜる。
3．フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、2の生地を直径約10㎝になるように落とす。半生でOKなので、弱火～中火で片面約1分ずつ焼く。
4．お皿に盛り、お好みではちみつをかける。
おからパウダーを使ったグルテンフリーパンケーキ
【材料】（直径8cm・3枚分）
卵…1個
A［ブラウンシュガー…10g おからパウダー…30g 牛乳…50ml 水…50ml 無塩バター…10g］
ブラウンシュガー…10g
太白ごま油…適量
ブルーベリー…10粒
フランボワーズ…5粒
ミントの葉…5枚
メープルシロップ…大さじ1
【作り方】
1．卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄にAを混ぜる。
2．卵白を泡立ててメレンゲを作る。ツノが立ったら、1をさっくり合わせる。
3．フライパンを中火にかけ、ペーパーでごま油を引く。1分したら火を止め、ぬれ布巾にフライパンの底を当てて熱を取る。すぐにまたフライパンを火にかけ、2を1/3量ずつ円形に置き、片面2分、裏返してさらに2分程焼く。
4．フランボワーズは手で半分にちぎり、ブルーベリーと共にメープルシロップで和えて添える。ミントを散らす。
ダイエット中も甘いものが食べたいなら「グルテンフリーパンケーキ」がオススメ！
米粉とおからのかぼちゃソフトクッキー
【材料】
A
米粉…60g
おから…30g（米粉と合わせてふるっておく）
かぼちゃ…1cm角130～140g（レンジで温め1分→きび糖小さじ1と少量の水を入れてさらにレンジで温め1分）
玄米フレーク…30g（トッピングにも使う）
B
無塩バター…50g（常温で柔らかくしておく）
きび糖…50g
オリーブオイル…大さじ2
牛乳…大さじ1
卵黄…1個
トッピング
かぼちゃの種…少々
ピンクのローズ岩塩粒…少々
1．オーブンを180℃に予熱しておく。
2．Bを泡立て器でクリーミーになるまでよく混ぜる。
3．BにAの米粉を混ぜ合わせたら、かぼちゃと玄米フレークを投入して軽くつぶしながらゴムベラでさくっと混ぜ合わせる。
4．丸めた生地をつぶすようなイメージで形を整えて、かぼちゃの種と岩塩、玄米フレークをトッピング。
5．オーブンで18～20分焼く。
“グルテンフリー”米粉とおからのかぼちゃソフトクッキーレシピ
簡単！美容にもうれしいヘルシースイーツ
レモンと桃の紅茶コンポート
【材料】（4人分）
レモン…1個
白桃缶詰…1缶（約420g）
ドライアンズ…12個
紅茶（ダージリンなどのティーバッグ）…1個
【作り方】
1．レモンは薄切りにする。
2．鍋に白桃の缶詰をシロップごと入れ、1とドライアンズ、ティーバッグを加え、弱火で20分程煮込む。
3．2の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。白桃は食べやすい大きさに切って器に盛る。
むくみ解消スイーツレシピ｜桃缶でお手軽に♪『レモンと桃の紅茶コンポート』
さつま芋のココナッツオイル煮
教えてくれたのは…タレント／女優 安田美沙子さん
多くのドラマ、バラエティ番組などで活躍。今年5月に男児を出産し、現在は育児と仕事を両立。料理好きでも知られ、著書に『「またあれ作って」と言われる幸せごはんレシピ』（講談社）がある。
「材料を煮るときに、好みの量のココナッツオイルを加えるだけ。今回はさつま芋ですが、ココナッツの自然な甘さと香りはにんじん、カボチャ、チキンなどにもよく合います。パンケーキに入れて焼いてもおいしいですよ」(安田さん)
ブラウンシュガー ファースト 有機エキストラバージンココナッツオイル
425g ￥1,780
肌のエイジングを意識して料理はヘルシーに♪ 無理なく続けられる秘訣とは？
フルーツを使ったひんやりデザート
アイス生春巻き
【作り方】
1．冷やごはんに、ギリシャヨーグルト、 はちみつ、少量のアーモンドエッセンス（またはラム酒や梅酒）を混ぜる。
2．生春巻きの皮に1と、皮ごと薄く切ったキウイフルーツ、小さく切ったマンゴー、ピンクグレープフルーツをのせて巻き、冷凍庫で1時間程凍らせる。
意外な組み合わせがクセになる！ ギャップ萌えなフルーツごはんレシピ
レモンパンアイス
【材料】（4人分）
レモン…1/2個
はちみつ…小さじ1
バゲット…30cm
市販のバニラアイス…150g
【作り方】
1．レモンは粗みじんに切る。はちみつと混ぜ合わせ、20分程おく。
2．バゲットは半分の長さに切り、中のクラム（白い部分）をくりぬく（筒状になる）。
3．1とバニラアイスを混ぜ合わせ、2に詰める。ラップで包み、冷凍庫で1時間以上冷やし固める。
4．食べる直前にトースターで5分程焼く。縦半分に切り（写真の状態）、器に盛る。
夏のひんやりおやつに♪ 手軽に作れる『レモンパンアイス』レシピ
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
この記事をシェアする
関連記事を読む
