食・レシピ
2019.10.12

紅茶キノコ(コンブチャ)ブーム再熱!海外セレブにも人気の植物性発酵ドリンク

数年前から再びブームになっている紅茶キノコ。紅茶キノコではピンとこないけど、“コンブチャ”は耳にしたこともあるのでは?オーガニックスーパーやカフェなどで、パッケージもおしゃれなコンブチャを見かけることも。気になる正体と、紅茶キノコ同様に健康・美容に効果が期待できるドリンクをご紹介!

【目次】
紅茶キノコとは?
手軽に飲める市販の“コンブチャ”
美容・健康効果が期待できる、その他発酵飲料

紅茶キノコとは?

約40年前の大ブームがリバイバル!

約40年前の大ブームがリバイバル!
紅茶キノコは昭和50年代の日本で大ブームになった健康飲料で、きび砂糖入りの紅茶に菌を加えて発酵させたもの。腸内環境を整え、冷えや便秘解消に効能があります。これが欧米に渡った際、昆布茶と混同されて“コンブチャ”と呼ばれるように。欧米ではモデルやセレブが「低カロリーなのに栄養価が高い上、太りにくい体質キープに効果的」と夢中になって大ヒット。ベースのお茶をウーロン茶やジャスミン茶に替えて日本に逆輸入され、再ブームが到来中!

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手軽に飲める市販の“コンブチャ”

クロンティップ|コンブチャワンダードリンクアジアンペア&ジンジャー

クロンティップ コンブチャワンダードリンクアジアンペア&ジンジャー
【このアイテムのポイント】
・1回飲み切りサイズで手軽。
・オーガニックウーロン茶ベースに洋ナシの香りが爽やか。
250ml ¥380

コールドフュージョン|コンブチャ クレンズ

コールドフュージョン コンブチャ クレンズ
【このアイテムのポイント】
・甘ずっぱいマンゴー味の濃縮タイプ。
・食事に置き換えてジュースクレンジングをしても。秋冬はお湯割りもおすすめ。
720ml ¥5,500

食べたいけど、やせたい人必見!6つのスーパーフード&ダイエット食材で目標体重も夢じゃない!?

美容・健康効果が期待できる、その他発酵飲料

大関|甘酒

大関|甘酒
「“飲む点滴”と呼ばれている甘酒は、アミノ酸が豊富で栄養抜群。発酵食品なので腸活にも!」(ダイエットエキスパート 和田清香さん)
190g ¥115

食事の前のワンステップ。食べ過ぎを防止するテクニックとは?

八海山|麹だけでつくったあまさけ

八海山 麹だけでつくったあまさけ
【このアイテムのポイント】
・「八海山 麹だけでつくったあまさけ」は、砂糖を一切使用せず、麹のでんぷんを糖化させた優しい甘さが特長。
・名酒「八海山」の米麹のみで作られた、無添加の特別な甘酒。
825ml ¥800

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篠崎|国菊 あまざけ

篠崎 国菊 あまざけ
【このアイテムのポイント】
・必須アミノ酸も豊富なノンアルコールの甘酒。
・原料は米麹と米のみ。防腐剤や糖類フリーのピュアな味わいが楽しめるのも魅力。
900ml ¥660

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大高酵素|スーパーオータカ

植物エキス発酵飲料「スーパーオータカ」
【このアイテムのポイント】
・「スーパーオータカ」は、新鮮で生命力あふれる約50種の植物からエキスを自然抽出し、発酵、熟成させた植物エキス醗酵飲料。
・偏りがちな食生活のバランスの改善やエネルギー補給など健康サポートに役立つと、大高酵素の中でも人気の商品。
720ml ¥4,800

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※価格はすべて税抜きです。

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