食・レシピ
2017.6.7

たっぷり2段のやせおか弁当で食べ応え◎ ~木曜日編~

ほのかな梅の酸味で疲れも飛ぶ! カサ増し弁当

あと1日働けば週末! 疲れもたまってきた木曜日は、ボリュームたっぷりの2段やせおか弁当で。豚肉のビタミンB₁と梅干のクエン酸、マリネのお酢と、疲労回復効果が満載。低糖質&さっぱり味で、たくさん食べても胃はスッキリ!

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おすすめの食べ順

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① 副菜 彩りピーマンのマリネ
→作り方はこちら

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② 副菜 マッシュルームの炒め煮
→作り方はこちら

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③ 主菜 肉巻きズッキーニ
→作り方はこちら

④ 炭水化物    もち麦ごはん
⑤ プラス食材    クレソン、ミニトマト

 

『美的』2017年5月号掲載
撮影/川上輝明 スタイリスト/岩﨑牧子 イラスト/今井夏子 デザイン/最上真千子 構成/堀田順子・田中美保・中島麻純(スタッフ・オン)

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