「 美容賢者の体に優しい家呑みごはん 」のまとめです。「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する美的公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2016.8.23
トマトは最後に入れてサッと混ぜる程度でOK。カレー粉+クミンシードのコクにごはんもお酒も進む! オクラとトマトのスパイス炒め 材料(4人分) オクラ…16本トマ…
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カレー粉+カルダモンで煮込む、クリーミーなスープカレー。材料を一緒くたに煮込むから簡単。れんこんを入れても。 チキンとゴーヤーのシチューカレー 材料(4人分)…
2016.7.23
シンプルな味つけのしゃきしゃきドレッシングを甘めの彩りサラダにたっぷりと エシャレットドレッシングのサラダ 材料(4人分) ビーツ…1/2個(水煮缶を使う場合は…
今、ペルーで食品の加工法を教える活動もしています。僻地に行くことが多いのですが、スーパーフードをはじめ、食材の宝庫で楽しいです。現地の料理は大抵バーベキュー系…
油を使わず、肉汁で蒸し焼き。甘ずっぱいプラム風ソースにハマる!余ったお肉はスープにしても。 骨つき鶏もも肉のロースト 材料(4人分) 鶏もも肉(骨つき)…2本玉…
2016.6.23
オフの日の前の晩は、1週間頑張った〝ご褒美〟の家呑みタイム。テーブルに家呑みセットと本や漫画を置いて、「飲んで、読むぞ!」という瞬間は最高に幸せです。全然キラキ…
ブータンのサラダ「ホゲ」をアレンジ。コラーゲンのもとになるビタミンCとたんぱく質たっぷり。ノンオイル! パクチーとカッテージチーズの山椒風味サラダ 材料(2人分…
カツオは飲酒で不足する鉄が豊富。刺身よりサクのままを購入すると、脂質が酸化していないので◎ カツオと紫玉ねぎのアグロドルチェ 材料(作りやすい分量) カツオ(刺…
2016.5.23
仕事柄、冷蔵庫によく残っているのがパイやタルトの生地。それをスティック状に切り、スパイスや粉チーズを振って焼き、ワインで軽く1杯…が、よくある私の家呑みです。 …
油少なめでヘルシーに。アボカドがつなぎになってほっくり。包み方は自由で!空豆とアボカドの春巻き 材料(2人分) 空豆…180g(正味)アボカド…70g(約1/2…
味つけは、塩とオリーブオイルだけ。セロリの代わりにフェンネルでも。 オレンジとセロリのサラダ 材料(2人分) オレンジ…2個 セロリ…1本 アーモ…
2016.4.23
素敵な人に家呑みレシピを聞く新連載。第1回は人気の美容賢者、松見早枝子さんです。 私にとって家呑みは、ウイークデーの夜、仕事や家事を忘れてホッとできるひとときで…
低カロリーで疲労回復&肝臓ケアも。スープに浸したパンも絶品!アサリと切り身魚の簡単アクアパッツァ 材料(2人分) アサリ…200g白身魚の切り身(スズキや真ダイ…
アスパラ+サーモン+カレー粉はビューティケアの鉄板!アスパラガスとスモークサーモンのスパイシークリームチーズ和え 材料(2人分) アスパラガス…3本スモークサー…