「 石坂優子の「キレイを養う★美味旬★レシピ」 」のまとめです。「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する美的公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2010.6.2
トマトの代表的な栄養素といえばリコピン。このリコピンとはトマトの赤色の色素成分のことで、強力な抗酸化作用があり、近年でとても注目されている栄養素のひとつです。…
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2010.5.18
綺麗な緑色のピーマン。最近では売り場で赤やオレンジのピーマンもよく見かけるようになりました。夏野菜の代表とも言えるピーマン。栄養面ではビタミンCの含有量が多いこ…
2010.5.7
ねばねばとした食感が特徴的なモロヘイヤ。エジプト生まれの野菜ですが、栄養価が高いことでも知られていて、日本の食卓でもおひたしやスープなどに使われていますよね。…
2010.4.27
美の秘訣は緑黄色野菜に有り。と言ってもいいほど、美容と健康に欠かせない緑黄色野菜。緑黄色野菜とはβ-カロチンを多く含む野菜の総称でピーマン、ニンジン、アスパラな…
2010.4.16
果物の中でも特に栄養価が高いアボカド。最近では日本の食卓でもサラダなどの料理に幅広く使われるようになりました。脂質が多く、太りやすいと思われがちのアボカドですが…
2010.4.7
フィトケミカル(ファイトケミカル)という言葉をご存知でしょうか。 フィトケミカルとは植物が生み出す栄養素で、人間に必要な栄養素ではないのですが、病気を予防するこ…
2010.3.30
いつも忙しいから朝食はトースト1枚とコーヒー1杯…そんな習慣がついていませんか? 1日の中で一番重要な食事でもある朝食。朝食は食べることにより、体温が上昇し、基…
2010.3.2
「畑の肉」とも呼ばれている大豆。日本では伝統食に欠かせない食品として古くから親しまれています。最近では大豆イソフラボンが美肌効果や女性ホルモンに似た働きをするこ…
2010.2.16
「チョコレートがやめられない!!」そう思ってる方は多いはず…。私もそんなチョコレート大好きの一人です。何かと美容に良くないイメージを持たれがちなチョコレートです…
2010.2.2
特に女性がなりやすい冷え性。血流の悪さが原因と言われています。自律神経の機能低下、低血圧、貧血なども血流が悪くなる原因です。冷え性はそのままにしておくと、不妊・…
2010.1.12
先日、岩手県の岩谷堂高校の生徒さんが授業で育てた「江刺りんご」を沢山いただきました。「江刺りんご」といえば、初競りで1箱80万円の高値がついた高級りんご。身がし…
2009.12.8
芋類の中でも低カロリーな「里芋」。独特のぬめりが特徴の「里芋」ですが、そのぬめりには「ガラクタン」という成分が含まれています。「ガラクタン」は食物繊維の一種で消…
2009.12.2
初めまして!! 石坂優子と申します。 これから月に1回、皆様へ「健康とキレイのためのレシピ」をお送りいたします。私のおススメレシピを紹介する中で、私が毎日気をつ…