【ニコサラダレシピ】ケールとスモークサーモンのサラダ｜栄養豊富でボディメイクに◎

美容効果のある材料を使ったサラダで美肌を目指しましょう。簡単にできるレシピをご紹介！

ケールとスモークサーモンのサラダ

“アンチエイジング美容液”的パワフルコンビで、キレイをグイグイ底上げ！

【材料】
ケール…2枚
スモークサーモン…4枚
オリーブオイル…大さじ1

【A】
赤ワインビネガー（なければ白ワインビネガーでも）…大さじ1/2
粒マスタード…小さじ1
ハチミツ…小さじ1/2
塩・黒こしょう…少々

【作り方】
（1）ケールは食べやすい大きさに手でちぎる。スモークサーモンも1枚を2～3切れにカットし、食べやすい大きさに。
（2）ボウルに（1）を入れ、オリーブオイルを絡ませてから、Aを加えてざっくり混ぜて味を調える。

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＼教えてくれたのは／

フリーランス エディター＆ライター

門司紀子（もんじ のりこ）

大学在学中に女性ファッション誌の編集アシスタントを経て独立。『美的』や『Oggi』などで企画・撮影ディレクション・執筆までを担当。担当する記事はビューティ関連をメインに、食、料理、旅、ファッション、ゴルフまで多岐にわたる。強靭な胃腸をもつ食いしん坊がゆえ、趣味は弾丸食い倒れ旅＆自作料理を振る舞うホームパーティ。Instagramアカウント@norikomonjiで自身のアクティブな生活を発信中！

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