食・レシピ
2016.5.23
美容賢者の体に優しい家呑みごはん Vol.2｜オレンジとセロリのサラダ
味つけは、塩とオリーブオイルだけ。セロリの代わりにフェンネルでも。
オレンジとセロリのサラダ
材料（2人分）
オレンジ…２個
セロリ…１本
アーモンド…適量
塩・こしょう・オリーブオイル…各適量
作り方
1オレンジは上下を落とし、側面を薄皮ごとナイフで切り取り、1㎝程度の厚さに横にスライスする。
2セロリは筋を取り、ピーラーで薄くリボン状にし、氷水（分量外）にさらして水気を切る。葉は食べやすい大きさに切る。
3アーモンドは乾煎りして砕く。
4器に①を盛り、②をのせ、③を散らす。塩・こしょう・オリーブオイルをかける。
美的6月号掲載
食材監修／浅野まみこ 撮影／sono（bean） スタイリスト／洲脇祐美 デザイン／最上真千子 取材協力／UTUWA 構成／松田亜子
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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