【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2024.3.24
バルサミコ酢は「ヨーロッパの黒酢」と呼ばれ、抗酸化作用の高いポリフェノールを豊富に含み、老化予防に優れています。毎日の食卓に活用しておいしく摂取できるドレッシン…
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2024.3.23
【本日のビューティ食材:卵】 「Oeuf Mayonnaise(ウフマヨネーズ」、通称「ウフマヨ」とは、ゆで卵にマヨネーズをかけたものでフレンチビストロの前菜メ…
2024.3.22
美容や健康に良いといわれているヨーグルト。栄養バランスに優れ、体に嬉しい効果がたくさんあります! 今回は、ヨーグルトの栄養成分と効果を詳しく解説! 効率的に栄養…
2024.3.17
水分が9割と言われるナスは栄養がないと思われがちですが、 ナスの皮には抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富。日々の食卓に活用できるおすすめレシピを紹介します。ダ…
SNS総フォロワー40万人超えの超人気料理家!管理栄養士でもある人気料理家・長谷川あかりさんが提案するレシピでキレイに♪ぜひ作ってみて。 バランスのいい食生活は…
2024.3.12
体に必要な脂質として注目のオメガ3系脂肪酸を含む「亜麻仁油」。そんな亜麻仁油には、便秘・加齢臭解消、悪玉コレステロール低下など嬉しい効果が!目安の摂取量や、調理…
2024.3.9
【本日のビューティ食材:プチヴェール】 プチヴェールとは、芽キャベツとケールの交配で生まれた野菜。フランス語で「小さな緑」を意味するプチヴェールは、ケールほど苦…
2024.3.5
カレーに含まれるスパイスは、糖質や脂質の分解をサポートしたり、鉄の利用をスムーズにして貧血を予防したりと、女性に嬉しい効果がたくさん!カレーに含まれる栄養と効果…
2024.3.2
【本日のビューティ食材:ブロッコリー】 ブロッコリーには抗酸化効果が高いビタミンCが豊富なうえ、免疫力を司るβカロテンや植物性たんぱく質もたっぷり! アンチエイ…
2024.3.1
今季メンズ美容に取り組んできた『DIME』と女性の美を発信してきた『美的』がタッグを組み、始まる新プロジェクト『美的HEN』。その中でこの連載では今話題のビュー…
2024.2.25
キムチは乳酸菌やカプサイシンを含み、美容にうれしいメリットがいっぱい!便秘解消・体を温める効果などでダイエットにもおすすめです。加熱するべき?しないべき?効率的…
2024.2.24
【本日のビューティ食材:キムチ】 言わずと知れた美肌食材・キムチは、サラダにも活用したい一品。野菜とあえるだけで手軽に、腸活も狙えて味わい深いサラダが完成します…
2024.2.17
【本日のビューティ食材:キャベツ】 キャベツはビタミンCを豊富に含み、美肌を底上げしてくれるだけでなく、風邪の予防や疲労の回復にもひと役かってくれる野菜。キャベ…
2024.2.15
玉ねぎと酢で作る「酢玉ねぎ」には、酢の疲労回復効果や、玉ねぎの腸内環境を整えたり血液をサラサラにする効果が。毎日の食事に取り入れたい「酢玉ねぎ」の作り方を紹介し…
2024.2.10
【本日のビューティ食材:炒り大豆】 先週末の節分、年の数の炒り大豆を食べましたか!? 無病息災を願っていただく炒り大豆ですが、 “和製ナッツ” ともいわるほど健…
2024.2.9
みずみずしい、夏野菜の一つである「トマト」。代表的な栄養素のリコピンは抗酸化作用があり、美肌や動脈硬化の予防などうれしい効果が♪特におすすめなのは加熱調理。おい…
2024.2.6
小腹が空くと、ついついお菓子やおつまみに手が伸びてしまいますよね。でも、カロリーや糖質は気になります。そこで、専門家に話を伺い、小腹満たしにおすすめの食べ物を聞…
2024.2.4
57歳、この透明感、みずみずしさ!!そんな十和子さんもグラン世代にさしかかってから肌変化を感じ、見直していたことがありました。
2024.2.3
【本日のビューティ食材:豆苗】 先日も豆苗レシピをご紹介しましたが、その豆苗を水に浸して数日、再生栽培させた豆苗が育ったので、その豆苗を活用したカルパッチョをご…
2024.1.28
あの人気シェフが、家で食べているイタリアンて? ヘルシーで、おしゃれで、簡単にできるレシピをご紹介!今回は「ワインのおつまみ」。一品増えるだけで、華やかに!おも…
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